Quienes tomaron sopa en lata durante cinco días consecutivos vieron incrementado en un 1200% el nivel de bisfenol A (BPA) en su orina, informaron investigadores estadounidenses este martes. El estudio aleatorio, descrito como uno "de los primeros en cuantificar los niveles de BPA en humanos luego de la ingestión de comida en lata", fue hecho por investigadores de Harvard y publicado en el Journal of the American Medical Association. "Tomar bebidas que han estado almacenadas en ciertos tipos de plásticos duros pueden incrementar el nivel de BPA en el cuerpo", dijo el autor principal, Jenny Carwile. El BPA es un disruptor endocrino que puede interferir con el desarrollo reproductivo en animales cuando los niveles son iguales o superiores a 50 microgramos por kilo de peso, aunque aún no se sabe con certeza si los mismos efectos se producen en humanos.
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