Estiman que a fin de año Paraguay vuelva al mercado

Operadores frigoríficos y traders de Uruguay y Paraguay consideran que la salida de ese país del mercado de exportación de carne podría ser relativamente breve en la medida que el gobierno "zonifique" el área afectada por el brote de fiebre aftosa.

Un broker local dijo a EL PAÍS digital que Paraguay podría volver al mercado sobre fin de año. "Creo que el primero que le dará luz verde a la carne paraguaya será Rusia", agregó.

Fuentes frigoríficas de Paraguay indicaron que lo más probable es que los servicios sanitarios "zonifiquen" el área de influencia donde apareció el brote para lograr que la carne producida en el resto del país pueda volver a los mercados internacionales en dos o tres mese con su condición de libre de aftosa con vacunación.

Se espera que en los próximos días haya contactos más fluidos con los importadores chilenos, principal mercado de los cortes enfriados paraguayos. Ha habido consultas sobre cotizaciones pero no negociaciones.

Los paraguayos también habían logrado captar una parte de la demanda italiana por nalga, con valores superiores, incluso, a los cortes brasileños, más caros que los uruguayos.

La industria local podría tener una "ayuda" de corto plazo con Paraguay fuera de los mercados por lo que queda de 2011 aunque en un escenario de baja oferta.