Mercado Modelo: acuerdo allana camino al proyecto

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ANDRÉS LÓPEZ REILLY

Tras varios meses de discusiones y amenaza de juicio multimillonario mediante, la empresa tripera Henil Coltirey llegó a un acuerdo con la Intendencia de Montevideo que allana el camino a la instalación de la Unidad Alimentaria en La Tablada.

La intendenta Ana Olivera aprobó ayer el convenio que la intendencia firmará con Henil Coltirey, poniendo fin así a una larga disputa por la construcción de la futura Unidad Alimentaria que -según había señalado la empresa- afectaría su actividad comercial.

Según informó a El País el director de la División Jurídica de la intendencia de Montevideo, Ernesto Beltrame, el acuerdo responde a dos de las principales preocupaciones de la firma: el necesario acceso a los pozos de agua para los procesos industriales -que se encuentran en un terreno expropiado- y una salida conveniente del predio que no interfiera con la actividad del futuro Mercado Modelo.

Según la resolución municipal, "las empresas (Henil S.A. y Coltirey S.A.) están utilizando dos fuentes de agua subterránea", a las que se les garantiza acceso "sin ningún tipo de limitación". De todos modos, se aclara que "una vez que la Intendencia decida destinar dicho pozo a la Unidad Alimentaria, se garantizará a las empresas el mismo volumen de agua que el mismo produce".

En cuanto a los ingresos al predio industrial, se señala que "se realizará a costo de la Intendencia una salida adecuada e independiente, cuando el avance de obras así lo requiera". Y que se ejecutará, también a costo de la comuna "una salida definitiva cuando corresponda al cronograma de obras".

DEMANDA. En setiembre de 2010, Henil Coltirey publicó un remitido en los diarios de circulación nacional en el que se señalaba que cuando la Intendencia decidió trasladar el Mercado Modelo, "quien diseñó la nueva estructura, simplemente se olvidó de ir al lugar y recorrer a ver si era un campo vacío o había algo más". "Si lo hubiera hecho, se hubiera encontrado con nuestra industria que ocupa unos 200.000 metros cuadrados", decía el comunicado.

A raíz de esta controversia, la empresa anunció su disposición de demandar a la Intendencia por US$ 100 millones.

Durante toda la discusión, la exportadora Henil Coltirey sostuvo que la futura Unidad Alimentaria es incompatible con el rubro de la tripería -por un tema de higiene (ver nota aparte)- y que si ésta se materializa, perderá las autorizaciones para ingresar a los competitivos mercados europeos con los que trabaja.

Sin embargo, el presidente de la Comisión Administradora del Mercado Modelo, Carlos Baldassini aseguró que no existe tal incompatibilidad y que "en conversaciones que hemos tenido con ellos en otros momentos en que se habló de una integración, hasta solicitaron un lugar en el Directorio".

La construcción de la Unidad Alimentaria también le generó a la Intendencia de Montevideo enfrentamientos con un grupo de productores y vecinos de la zona de Melilla, aunque la comuna dice que la ubicación correcta del emprendimiento es La Tablada.

Un informe del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) señala que un emprendimiento como el que propone la IMM "genera un impacto (...) que eventualmente puede perjudicar a una empresa de elaboración de alimentos" como Henil Coltirey, ubicada donde se construirá la Unidad Alimentaria. El documento de la División Industria Animal del MGAP, al cual tuvo acceso El País, advierte que "la acumulación de frutas y verduras y la presencia de desechos orgánicos genera un ambiente propicio para que proliferen plagas (roedores, aves e insectos). Asimismo -añade- "es inevitable que también se genere un tránsito de carros recolectores, etcétera."

Y aclara que "estos factores pueden motivar observaciones, tanto de la Inspección Veterinaria Oficial como de las auditorías de los mercados compradores".