Faena de vacunos alcanza nivel más elevado desde junio

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La faena de vacunos llegó a 45.074 cabezas en la semana finalizada el 20 de noviembre, registrando una suba del 8,5% respecto a la semana anterior, y alcanzando el nivel más alto desde junio pasado. Igualmente, se ubica un 10% por debajo que en igual semana del año anterior. El mercado vacuno presenta una faena controlada por el sector industrial que presiona a la baja las cotizaciones de las distintas categorías, en la medida que la oferta crece expectante ante el factor climático. Lo que ocurra en las próximas semanas con las lluvias afectará las relaciones existentes. Los novillos pesados se ubican en un eje de US$ 3 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, mientras que las vacas pesadas llegan a US$ 2,85, con algún centavo más por lotes especiales.

Ovinos. La faena de lanares llegó a 40.273 cabezas en la última semana informada por INAC, registrando una leve baja del 3% respecto a la semana anterior. La actividad se ubicó un 25% por debajo que en igual período de 2009. Los corderos volvieron a liderar la actividad del rubro con 29.529 cabezas sacrificadas (73%), seguidos por 5.143 ovejas (13%), 4.343 capones (11%) y 1.137 borregos (3%). El mercado acentúo la tendencia que tenía semanas atrás, con dificultad para concretar las ventas y precios a la baja. Existe mayor preferencia por corderos, que bajan menos que los adultos. La referencia de la ACG para los corderos pesados quedó en US$ 4,78 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, mientras que los capones se ubican en US$ 4 y las ovejas en US$ 3,95, en idénticas condiciones. En lanas, el IME en Australia acompañó las bajas generales de las materias primas en el mercado internacional cerrando en US$ 9,89 por kilo de vellón base limpia, un 3% menos que el cierre de la semana pasada.