Inflación mayorista sigue creciendo a ritmo elevado

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La inflación mayorista sigue sin ceder, aunque su traslado a los precios minoristas ha sido moderado. En agosto el Índice de Precios al Productor de Productos Nacionales subió 3,34% y llevó la inflación mayorista a 19,74% en lo que va del año.

En el año cerrado a agosto el índice registró un aumento de 21,83%. Entre enero y agosto del año pasado los precios mayoristas habían subido 14,08%.

La suba de precios mayoristas en el año cerrado a agosto de 2007 (11,63%) fue la mitad que en los siguientes 12 meses (21,83%).

El traslado del alza en los precios mayoristas al Índice de Precios al Consumidor ha sido parcial y en algunos casos compensado por acuerdos de precios o decisiones empresariales.

A julio de 2008 -último dato disponible- la suba del IPC fue de 5,91% mientras que los mayoristas habían crecido casi tres veces más: 15,87%.

En agosto los precios vinculados al sector primario volvieron a concentrar el mayor peso del aumento.

La suba en este rubro fue de 8,47% acumulando un crecimiento en el año de 33,27%.

Por subrubros puede llegar a sorprender el aumento de cultivos -de 8,97% y 62,46% en el año- dado que hubo caídas en precios de varios granos y lo mismo pasó con un parte de frutas y verduras.

Sin embargo, los datos muestran que la suba de cultivos de cereales fue de 9,10%, la de hortalizas 9,95% y la de árboles frutales 8,60%.

La escalada en los valores del ganado vacuno llevaron a un aumento de precios en el rubro de cría de animales de 8,35% en agosto y de 25,55% en el acumulado del año.

Este es un caso claro en que los acuerdos de precios promovidos por el gobierno tendrían efecto. La industria frigorífica se comprometió a trasladar sólo el 50% de la suba del ganado, lo que hizo menos duro el impacto sobre el consumidor.

El aumento en la cría de ganado vacuno -el de mayor incidencia en el índice- fue de 8,18%. El alza en la cría de pollos fue de 13,61% aunque acumula una caída de 7,25% en el año.

Los precios industriales aumentaron 1,09% llevando la suba entre enero y agosto hasta 14,51%. Se registró una baja de 0,77% -la mayor en el mes- para la refinación de petróleo aunque en el año acumula un incremento de 25,4%. El mayor aumento mensual se dio en metálicas básicas con 4,93%, siendo la rama que presenta el aumento más alto en el año (29,63%).

El sector de los panificados planea una baja en el precio de sus productos si el panorama "sigue estabilizándose y los precios de las materias primas se acomodan", dijo a El País el presidente del Centro de Industriales Panaderos, Roberto Núñez. Esto se da a pocos días de vencer los acuerdos de precios entre el gobierno y diversos sectores privados. En el último acuerdo que se llevó a cabo a fines de julio el sector debió realizar un ajuste de 4%, al igual que el fideero. Sin embargo en el rubro de los fideos el panorama no parece tan claro. Según fuentes del sector "no hemos visto indicios de que la situación se haya atenuado, como manifiestan desde el gobierno (...) La verdad, que me muestren la boleta", dijo, irónica, una fuente.