El gobierno intentará cerrar la semana que viene el primer acuerdo de precios que incluirá desde los productores hasta la cadena de distribución minorista, pasando por la industria.

Luego de acordar con los molinos arroceros la oferta de un arroz de calidad media-alta a $ 15 por tres meses, el Poder Ejecutivo ya pactó una entrevista con las cadenas de supermercados y otras redes minoristas para la semana que viene.

El objetivo es asegurar que este precio -más bajo que el del mismo producto que hay hoy en el mercado- llegue efectivamente a la población reduciendo los márgenes de la distribución, dijeron a El País funcionarios de la Oficina de Planeamiento y Presupuesto.

"Pretendemos que exista una contribución como ya lo está haciendo la cadena vendiendo por debajo de los precios internacionales", indicó un jerarca.

El miércoles en Dolores, el presidente Tabaré Vázquez, dijo que el gobierno va a tomar "todas las medidas que sean necesarias para evitar un brote inflacionario importante". Aunque Uruguay está "fuera de situaciones graves como están viviendo otros países" eso "no debe ser óbice" para no tener la atención puesta en la evolución de los precios.

En la reunión del miércoles participaron el director de la OPP, Enrique Rubio, el presidente de la mesa sectorial del arroz, Juan Manuel Rodríguez, y el subsecretario de Ganadería, Andrés Berterreche, junto a representantes de los molinos y los productores.

El presidente de la Gremial de Molinos Arroceros, Adolfo Crosa, dijo a El País que el arroz que se ofrecerá es de buena calidad y tendrá un porcentaje de hasta 20% y 25% de grano quebrado.

Expresó que hasta ahora el "gran problema" se da con la cadena de distribución, que no tiene incentivos para ofrecer un producto más barato.

El presidente de la gremial y de la empresa Casarone dijo que no tiene sentido que los productores y molinos acuerden si luego los comercios lo remarcan un 30%.

Crosa indicó que el muy bajo porcentaje de consumo interno (3% del total de producción) permite hacer el "sacrificio" de vender por debajo del precio internacional. Según Crosa la tonelada del arroz que se va a ofrecer en el mercado interno, se coloca a US$ 200 más en el exterior.

El presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz, Tabaré Aguerre, expresó a El País la "total disposición" de los productores para atender el mercado interno con precios más accesibles.

"Es algo que tanto los productores y la industria estudiaban antes que el gobierno mostrara su preocupación por el tema", destacó el productor.

Si el gobierno quiere llegar a acuerdos similares con otras cadenas se enfrentará a una realidad diferente a la muy particular del arroz.

En casos como el trigo el consumo interno representa poco más de la mitad de la producción y el resto se exporta. Además no existe un concepto de cadena tan integrado como el del arroz que tiene un sistema histórico de fijación de precios.

El Ministerio de Ganadería convocó a dos reuniones a los actores de la cadena del trigo y granos en las que estuvieron el ministro Ernesto Agazzi y Berterreche. En esas instancias los funcionarios expresaron su "preocupación" porque el alto precio internacional no se traslade al consumidor y que "no sigan" los aumentos, dijeron a El País asistentes a esos encuentros.

Los funcionarios quieren encontrar fórmulas para lograr precios accesibles al consumo pero remarcaron que no quieren "toquetear el mercado".

El jueves 8 de mayo habrá otro encuentro. Berterreche dijo el martes a radio El Espectador que el objetivo es llegar a "acuerdos" con estos sectores "sin afectar sensiblemente a toda la cadena" aunque no descartó que "si es necesario se va a regular".

"Yo creo que las cadenas son muy sensibles a que el Estado regule", dijo.

Vázquez inquieto

El miércoles en Dolores el presidente Tabaré Vázquez reiteró que el gobierno adoptará medidas para contener la suba de precios de la canasta alimenticia.

"Uruguay se encuentra fuera de situación grave, pero se seguirá con atención la evolución de los precios y vamos a tomar todas las medidas que sean necesarias para evitar un rebrote inflacionario importante", dijo.