Salón de Agricultura de París está sin las aves

El 43º Salón Internacional de la Agricultura, que se viene celebrando del 25 de febrero al 5 de marzo en París, se ve privado este año de pollos, pavos y gallinas, ya que las exposiciones de aves vivas están prohibidas en este país debido a la gripe aviaria.

En total, 1.153 expositores, representaciones de más de 30 países, entre ellos Brasil, Perú, Colombia, Ecuador y República Dominicana, más de 3.000 animales y unos 650.000 visitantes esperados se dan cita en las afueras de París.

No obstante, una de las atracciones más esperadas, la industria avícola, será la gran ausente de este salón en el que por primera vez no estarán presentes los patos, pollos, pavos o pintadas.

La inauguración de la exposición coincidió con la aparición de los primeros casos de gripe aviaria en Francia, en dos patos salvajes y en un pavo de una granja.

La psicosis en Francia, primer país exportador de carne de ave de Europa y tercero mundial, va en aumento y las ventas en el país se redujeron en un 30% en sólo una semana.

Debido a las medidas de precaución instauradas por la Comisión Europea para luchar contra la epizootia de la gripe aviar, quedan prohibidas las exhibiciones de aves vivas en ferias, mercados y exposiciones, recuerdan los organizadores.

Aunque no haya aves en el Salón, la industria avícola, cuyo volumen de negocios anual ronda los 6.000 millones de euros, sí estará de alguna manera presente ya que para disminuir el recelo ciudadano, la exposición presentará un amplio taller sobre los valores nutritivos de los huevos.

El salón fue inaugurado el sábado por el presidente Jacques Chirac, acompañado por el ministro de Agricultura, Dominique Bussereau.

Para paliar la ausencia de las aves, el evento se concentra en esta edición en las innovaciones tecnológicas, como los nuevos tractores que no necesitan ser guiados o satélites para aumentar los beneficios de la producción de remolachas.

Además de animales vivos, el Salón presenta también productos de Francia o especialidades del mundo entero así como los trabajos de los ministerios de Agricultura, Cámaras de Comercio, asociaciones campesinas y ganaderas, sindicatos rurales e industrias de material agrícola. Los votos del sector agrícola y ganadero francés no son en absoluto despreciables para los candidatos. Los organizadores recuerdan que este sector da trabajo en Francia a 2,5 millones de personas, más que la industria mecánica o automovilística.