Gobierno negociará bajar precios de canasta básica

Enviados a Soriano | Pablo Antúnez Juan Pablo Correa

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, José Mujica, adelantó que es intención del gobierno comenzar negociaciones con agentes privados para obtener una rebaja de precios de la canasta básica de alimentos.

Sin adelantar con qué sectores se encararán esas negociaciones advirtió que el gobierno "no le va a encajar la plancha a nadie", pero que sí planteará que "a veces conviene ganar menos y vender más". Sin dar más detalles pidió que lo dejaran hablar con los interlocutores privados, "porque cuando se le mete la mano en el bolsillo a alguien, inmediatamente se le arquea el lomo y es lógico", pese a lo cual dijo que "igual hay que toquetearlos un poco".

Mujica no dudó un segundo cuando tuvo que criticar al Instituto Nacional de Carnes (Inac), porque "está gastando plata en esta expo feria" y minimizó las críticas que le llovieron, porque los asados rebajados no llegan a todos los departamentos.

"El ministro no puede andar revisando carnicerías", advirtió cortante, pero sin embargo dijo que "algunas malas lenguas" le contaron que "hay un frigorífico de Colonia que se está portando mal" y sostuvo que "capaz que es algo de eso", aunque aclaró no "poder acusar" porque "son chismes".

También dejó claro que su Ministerio no va a solucionar los problemas de la carne "porque se remontan a 1910", cuando se fundó el Frigorífico Nacional para actuar de contrapeso en el mercado. "Lo peor que uno puede hacer es poner un remiendo y otro, porque hay contradicciones de intereses que son válidos. Es válido que el ganadero pelee por la carne que produce y que el frigorífico que exporta busque la torta para él", sostuvo.

Se mostró contrario a que el Estado sea regulador de precios "porque después hay que poner tantos inspectores que le sale más caro, los inspectores se aceitan y es una cosa de nunca acabar". Por ello, aclaró que lo que "se busca es que se integre una cadena y que cada cual se lleve su tajadita, pero que respete la del otro".

AGROINTELIGENTE. Paralelamente Mujica advirtió que por su dependencia de la agropecuaria, el Uruguay debe transformarse en un país agrointeligente, vendedor de trabajo calificado de origen agropecuario. En ese sentido, sostuvo que más que vender barcos de carne, Uruguay tiene que vender toritos y trasplantes embrionarios a la potencia ganadera más grande del mundo que es Brasil.

Según la visión del secretario de Estado, en lugar de pelear por la cantidad, Uruguay debe ser complementario en la calidad y vender el conocimiento de nuestros hijos. Por eso, exhortó a los productores a que cuiden los retazos que queden de la cultura agropecuaria antes de que se pierda, inviertan y no se cansen de calificar, porque ese es el porvenir.

El impulso al biodiesel y otros combustibles agrícolas, también estuvo dentro de las preocupaciones que marcó Mujica. El gobierno va a impulsarlos, no con la pretensión de solucionar el problema de los combustibles por esa vía, explicó y consideró que con esta iniciativa se solucionarán varios problemas de trabajo.

Pero hay otro problema vinculado que Mujica mencionó. Uruguay es un país de raciones caras, produce chanchos y gallinas caras y tenemos que bajar el costo de la ración.

Mujica consideró que el biodiesel pueden favorecer la rebaja de las raciones, a través de sus subproductos. Si no bajamos el costo de las raciones, terminaremos con una avicultura colgada, frente a lo que es la potencialidad agrícola de los vecinos, advirtió.

Hay que sacar personal administrativo, presupuesto "al cuete" y hay que meter veterinarios "gurises" en la sanidad animal, sostuvo el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, José Mujica, sin esconder el gran problema de envejecimiento que tienen algunas dependencias, como la que se encarga de instrumentar la política zoosanitaria.

Mujica advirtió que Uruguay se juega a los gurises que se están "exportando" o directamente "la queda" y diciendo que carga con la responsabilidad política, aclaró que "se juega por los gurises, porque entre sacrificar a mis abuelos y darle porvenir a mis nietos, me juego por éstos".

El secretario de Estado sostuvo que durante años "hubo una visión de que el Estado lo arregla todo y luego otra de que tenía que meterse en todo. Tal vez las dos han sido erróneas y el hecho es que estamos con una administración terriblemente envejecida. El MGAP tiene más de 2.300 funcionarios con un envejecimiento alto ". Fue más a fondo y recordó que el cuerpo técnico de la División Sanidad Animal está compuesto por 1.200 funcionarios, responsables de la salud animal, "porque desde hace muchos años no pueden entrar funcionarios públicos por la puerta que tienen que ingresar, pero entran por otra".

JOSE MUJICA

"Las herramientas del Estado están hechas pelota. El problema no es el tamaño del Estado sino que sirva para algo".

"Hay heridas del pasado que hay que aprender a cicatrizarlas, cargar con una mochila y pelear por los vivos, los que tienen porvenir. No se puede vivir solo mirando para atrás. No quiere decir que uno tenga que perdonar".

"Yo quiero dejar un Uruguay que por lo menos tenga trabajo. Después va a haber uno que cincha más y otro más relajado. Eso no lo arregla ni Mandrake".

"El problema que tiene Uruguay es que está lleno de uruguayos".

JORGE LEPRA

"El petróleo uruguayo es esto que está acá, el sector agropecuario. Hay que agregar valor para que valga más su barril de petróleo".