Vacunos: buen nivel de actividad y precios firmes

En la última semana informada, la primera del 2005, del 2 al 8 de enero, la faena alcanzó a las 48,3 mil reses, de las cuales 25,3 mil fueron novillos, y 21,8 mil vacas. Los primeros representaron el 51% del total, y las vacas el 46%. De esta forma, la faena parece mantener las mismas características de los últimos meses, en cuanto a los abultados niveles de operación y la alta proporción de vacas en el total. Los precios en la semana que está finalizando, se mantuvieron estabilizados en valores similares a los de la semana previa, e incluso con mejor tono para los lotes destacados. La oferta sigue siendo intensa debido a la condición climática y forrajera, caracterizada por una aguda falta de agua en la mayor parte del territorio. Los novillos pesados cotizan a U$S 1,60 el kilo en segunda balanza, a levantar y a plazo, y las vacas buenas lo hacen a U$S 1,52 el kilo, en iguales condiciones.

El mercado se muestra dinámico, y es posible que aumente el ritmo de faena en las próximas semanas. La reposición sigue estando demandada, aunque no se formalizan grandes ventas en esta época.

OVINOS. La faena de lanares se acercó a las 14,7 mil cabezas, con 5,7 mil corderos, 4,8 mil capones, 2,8 mil ovejas, y 1,3 mil borregos. Los precios, luego de pasadas las fiestas, se consolidan a menores niveles: en torno a 90 cts. por corderos, 85 por capones, y 80 por ovejas gordas, por kilo en pie, puesto en planta y a plazo.

LANA. En Australia, se retomaron las operaciones luego del receso de fin de año. La primera semana el IME cerró a 567 cts. de dólar americano el kilo base limpia, apenas 2 cts. menos que el último día antes del receso. La lana comercializada no era de la mayor calidad.

El mercado local todavía no arrancó.