Uruguay pedirá a Europa habilitación para exportar carne de ñandú

La Unión Europea cumplirá en junio la misión anual en la que busca auditar el Sistema de Control de Residuos Biológicos y otros elementos extraños, ya sea en carne, como en lácteos y miel.

La Dirección General de Servicios Ganaderos, dependiente de la secretaría de Ganadería, Agricultura y Pesca, pidió a las autoridades de la UE que incluyan a la carne de ñandú (Rhea americana) en la próxima misión, pese a que todavía no se puede exportar este producto.

En ese sentido, una nueva delegación técnica llegará durante el segundo semestre del 2004 para habilitar el mercado.

En paralelo, otra auditoría medirá todos los elementos relacionados con la fiebre aftosa y las medidas que Uruguay ha tomado en función de las recomendaciones de la anterior misión, realizada en abril del año pasado.

Los auditores europeos están trabajando actualmente en Argentina, inspeccionando plantas de faena que vuelcan sus producciones hacia el viejo continente, y luego harán lo propio en Brasil.

CHINA. Las negociaciones sanitarias con China Popular aún no están cerradas. Si bien el mercado ya admite los lácteos uruguayos, en el caso de la carne recién se está finalizando todo el protocolo vinculado con el certificado sanitario, documento que aún no ha sido aprobado. Posteriormente, deberá volver a Uruguay una nueva misión técnica para habilitar un mayor número de plantas, ya que por el momento sólo hay cinco admitidas y un depósito de frío. La intención de Uruguay es que queden habilitadas todas las plantas que hoy exportan hacia los países del Nafta.

China Popular tiene interés también en ganado lechero uruguayo y está haciendo el denominado análisis de riesgo, basándose en un formulario que sus servicios sanitarios enviaron al ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. De aprobarse se podrán realizar negocios.

Uruguay, junto con Australia y Nueva Zelanda, se ha convertido en uno de los pocos países proveedores de genética, con el mismo nivel sanitario y de calidad que Estados Unidos y Canadá, países que hoy han quedado vedados tras la aparición de casos de Vaca Loca.

MEDIO ORIENTE. En países como Jordania, Arabia Saudita, Turquía y Túnez, se sigue demostrando interés en importar ganado, básicamente ovinos, terneros enteros de razas carniceras y vaquillonas Holando. Las dos naciones citadas en primer término ya están operativas mientras que con Turquía el MGAP está terminando las gestiones para definir el certificado sanitario. El último documento se envió el pasado miércoles 21 y de aprobarse, el mercado quedaría operativo.

Túnez ya habilitó a Uruguay y ha manifestado avidez en adquirir vientres lecheros.