Inauguraron Conferencia Internacional de Arroz en Uruguay

La tercera Conferencia Internacional de Arroz de Clima Templado se inauguró hoy en Uruguay para analizar un amplio temario vinculado con la producción, tolerancia al frío, competitividad mediante innovación, la economía global, el genoma del grano y su sustento natural.

Técnicos, productores y empresarios de regiones de clima templado también discutirán, entre otros temas y hasta el próximo día 13, la regulación del comercio del arroz y la Ronda Doha de la Organización Mundial de Comercio (OMC), durante las negociaciones sobre la agricultura mundial.

Al acto de inauguración realizado hoy en Punta del Este acudieron Yuan Logping, del "China National Híbrid Rice Research and Development Center", creador del arroz híbrido, uno de los expositores en la conferencia.

Dicha variedad se ha producido en China e India y ha aumentado la potencia del rendimiento por hectárea del grano, aunque sin mucha calidad, dijeron los expertos asistentes.

La Conferencia sirve para actualizar los conocimientos sobre el desarrollo del cereal en las zonas de clima templado, como el noroeste y centro de Asia, Estados Unidos, Europa Mediterránea y Oriental y el Cono Sur americano.

Según señalaron los expertos, en estas regiones se dan condiciones productivas muy particulares que justifican este tipo de conferencias para intercambiar las experiencias y conocimientos específicos sobre el cultivo.

La primera Conferencia del Arroz de Clima Templado se desarrolló en 1994 en el Instituto de Agricultura de Yanco (Nueva Gales del Sur, Australia) y la segunda en Sacramento (Estados Unidos), en 1999.

A la Conferencia de Uruguay asisten más de 400 delegados de 20 países productores de arroz y el acontecimiento es organizado por el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, la Asociación de Cultivadores de Arroz, la Gremial de Molinos Arroceros, y el Fondo Latinoamericano de Arroz Irrigado (FLAI).

La organización se desarrolló en coordinación con delegados y productores de Australia, EEUU, Italia, Japón y Uruguay.

Los participantes dedicarán un día para recorrer los campos, cultivos, plantas industriales y la Estación Experimental de Investigaciones ubicadas en Treinta y Tres, donde se desarrolla fundamentalmente el cultivo de arroz en Uruguay.

La Conferencia será clausurada el próximo jueves 13 por el presidente Jorge Batlle.

Según el presidente de los arroceros uruguayos, Hugo Manini Ríos, en la conferencia se ha dado cita el mundo científico y académico vinculado con la producción.

"Entendemos que el arroz es el camino por el cual debe transitar el país", señaló el dirigente, en razón de que el grano que se produce actualmente en Uruguay se destina en un 90 por ciento a la exportación a 33 países. EFE