Normas GlobalGap y sus tendencias

Entre el 21 y 25 de septiembre próximos se realizará en Uruguay la Conferencia GlobalGap Tour 2009, perteneciente a la entidad internacional que promueve el buen uso de las prácticas agrícolas.

Uruguay es el primer país en el mundo que tiene un programa de carne natural certificada bajo las normas GlobalGap, tanto para carne vacuna, como para carne ovina, lo que le abre la posibilidad de llegar a los más selectos mercados que exigen estas normativas.

En el ámbito de la conferencia, se estarán procesando las últimas informaciones disponibles en estrecha colaboración con el equipo técnico de GlobalGap, realizándose un conjunto de actividades que tienden a facilitar el cumplimiento de los diferentes requisitos implicados en brindar confianza al consumidor final con relación a la producción agropecuaria.

Por otro lado, será el entorno ideal para la discusión de las últimas tendencias y requisitos futuros, los eventuales cambios asociados a la revisión de los estándares y recibir la retro alimentación de las diferentes experiencias concretas ocurridas durante la implementación de los requisitos correspondientes a la versión vigente.

"Para nosotros es muy importante que se haya elegido a Montevideo como capital de Latinoamérica para la realización de este congreso", aseguró Felipe D`Albora, vicepresidente del Comité Técnico de GlobalGap. "La importancia trasciende lo que es meramente el evento, ya que nos permite mostrar como país chico que somos, pero que estamos muy en la avanzada de estos temas, cómo es que estamos procediendo a los efectos de poder crecer y acceder a esos nichos de mercado, para valorizar los productos".

Por su parte, Fratti, aseguró que "es una oportunidad más para poner a Uruguay en la misma sintonía que los países del primer mundo".