En el primer remate mensual de la láctea neocelandesa Fonterra los precios volvieron a bajar y cotizaron a un promedio de US$ 2.843 por tonelada.
En la subasta desarrollada en su plataforma virtual Global Dairy Trade, la leche en polvo entera presentó una baja de 2,2% respecto al último remate del mes anterior y cotizó a US$ 2.776 por tonelada.
Por su parte, la leche en polvo descremada también bajó, pero en este caso 4,6% respecto al remate anterior y se pagó a un valor promedio de US$ 2.730/tonelada.
Otros productos que también forman parte de la subasta habitualmente, como la grasa butírica anhidrada mostró una caída de 13,6%, ubicándose en US$ 2.852/ton. Contrariamente el queso Cheddar subió 3,1% y llegó a US$ 2.940/ton. Por su parte el concentrado de proteína de la leche registró un descenso en el valor del 11,7%, presentando un valor promedio de US$ 3.990/ton. y la caseína renina (RenCas) también se redujo un 0,5% quedando en US$ 6.395/ton. Finalmente, el suero de manteca en polvo no se comercializó en dicho evento de ayer. La subasta abarcó 11 rondas de ofertas y duró más de dos horas.
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