Los lácteos siguen con valores firmes

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Los precios de los lácteos continúan muy firmes en los negocios concretados por la industria local en los últimos 15 días, reflejándose la elevada demanda por lácteos en el mundo, impulsada por Rusia, India y otros emergentes.

Según un informe realizado por la Cámara Uruguaya de Productores de Leche (CUPL), en base a datos de la Dirección General de Aduanas, la tonelada de leche en polvo entera se exportó a US$ 4.905 y los principales mercados fueron Venezuela, Singapur, Argelia y Antillas Holandesas. Por este producto se facturó US$ 12.398.980 (FOB) por un volumen de 2.528.000 kilos netos. Mientras tanto, en el caso de la leche en polvo descremada el valor por tonelada fue de US$ 3.883. El principal comprador fue Brasil, seguido de Bolivia, Chile y Singapur. La facturación FOB en este rubro alcanzó los US$ 2.178.294,94 por un volumen embarcado de 561.000 kilos netos.

Para el caso de la manteca y los quesos, los precios son los mejores de los últimos años. La tonelada de manteca cotizó a US$ 4.825 y en este rubro el mercado estuvo muy diversificado.

Según el informe de la CUPL los principales compradores fueron: México, Egipto, Venezuela, Arabia Saudita, Turquía, Paraguay y Rusia. Se exportaron 414.428 kilos por un monto de US$ 1.999.498,80 (valor FOB).

El precio de los quesos también se tonificó en mayor o menor medida, dependiendo del tipo de producto. En el caso del Gouda (semiduros) la tonelada llegó a US$ 5.506. Se embarcaron 2.045.701 con una facturación de US$ 11.262.668,38. En este rubro el principal mercado es Venezuela, seguido de México, Perú, Paraguay, Brasil y Chile.

Otro de los productos que muestra claramente el fortalecimiento de los valores es la Muzzarella, donde la tonelada cotizó a US$ 5.153, se embarcaron 421.248 kilos. Perú, Brasil, Venezuela, Corea del Sur y Chile fueron los principales mercados.

Para la cuajada, un rubro que alguna empresa láctea uruguaya se re-exporta, el precio de la tonelada llegó a US$ 4.988. En este rubro se vendieron 182.500 kilos netos por US$ 910.250 (FOB). Entre los principales compradores figura México.