Carne: piden incentivo para cría

El Pit-Cnt insistirá en que se exonere de IVA a la carne, reclamará que el gobierno cierre de forma temporal la exportación de ganado en pie y planteará a las autoridades que se den incentivos fiscales para el rodeo. Carniceros no consideran viable su propuesta de bajar precios de cortes delanteros.

Dirigentes de la central sindical se reunieron ayer por casi dos horas con representantes de la Unión de Vendedores de Carne para seguir buscando soluciones para atenuar el impacto de la suba de precios y revertir el envío a seguro de paro en la industria frigorífica, que se explican por la baja faena debido a la escasez de ganado.

El coordinador del Pit-Cnt, Juan Castillo, dijo a El País que son cuatro las propuestas que pasaron en limpio de los contactos que han realizado por este tema desde la semana pasada. Una es exonerar el IVA de 10% que grava a la carne, otra es que se incluya un representante de los carniceros en las reuniones de la junta directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC) -en las que participan productores, industriales y gobierno- y otra es dar incentivos para la cría de ganado, acompañados del cese de la exportación de ganado en pie "aunque sea transitoria".

En la cuarta propuesta no encontraron coincidencia con los carniceros. Se trata de que el gobierno fije precios más bajos para cortes delanteros que no son demandados desde el exterior, "como paleta, aguja, cogote y puchero". Los carniceros creen que hacerlo agotaría enseguida los cortes o que "se retasen en el mercado interno y los industriales no lo vendan", dijo Castillo.

Lo que más preocupa en el Pit-Cnt es que esta situación se da en época de zafra. La central ya tuvo reuniones con el director de Trabajo, Luis Romero, el INAC y la Asociación de Carniceros. Hoy habrá una reunión con Romero, sindicatos e industriales donde el Pit-Cnt podría llegar a pedir que el gobierno habilite un seguro de paro especial.