El mercado de lácteos internacional continúa tonificado. La segunda licitación del año que lanzó Fonterra ayer volvió a mostrar un incremento de todos los productos aunque más moderada que la primera que alcanzó el 7% en promedio.
El remate 36 de Fonterra -que oficia como referencia para muchos países productores y consumidores de lácteos- terminó la sesión con una suba promedio de 1,2% respecto a la licitación anterior con un precio promedio ganador de US$ 3.960 por tonelada.
El suero de leche en polvo fue el producto que tuvo el incremento más significativo con un ajuste del 14,5% respecto a la licitación anterior. El contrato para entrega en marzo de 2011 cerró en promedio en US$ 3.880 por tonelada. Por su parte, los contratos futuros de leche en polvo descremada subieron 2,4% en promedio y quedaron en US$ 3.579 por tonelada.
La leche entera en polvo, en tanto, aumentó 0,5% y el precio promedio de la licitación cerró en US$ 3.780 por tonelada. Mientras que la entrega a más largo plazo (julio a septiembre de 2011) quedó en US$ 3.960.
Análisis. Según dijo ayer a El País el director de Conaprole, Wilson Cabrera, la empresa evaluará sobre fin de mes si ajusta el precio que fija al productor teniendo en cuenta los dos aumentos que han registrado los lácteos en la primera quincena de enero. Actualmente, la cooperativa láctea paga $ 6,70 por litro de leche remitida a planta.
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