Opera con calma el mercado de hacienda

El mercado de haciendas está mostrando para esta semana una faceta más calma que en las semanas anteriores, con una industria que no está dispuesta a acompañar más la carrera de precios propuesta desde la oferta, de acuerdo a fuentes de la Asociación de Consignatarios de Ganado. La gremial prepara para hoy su reunión semanal de precios, postergada ayer por el feriado.

Los consignatarios consultados coinciden en señalar que, a pesar de que hay muy buenas condiciones en los mercados internacionales tanto en precio como en volúmenes de negocios, de acuerdo a las cifras divulgadas por el Instituto Nacional de Carnes, en el mercado de haciendas se está haciendo evidente un período de tranquilidad que responde a que algunos frigoríficos están operando con menor presión compradora e, incluso, algunas plantas llegaron a reducir en un día la actividad semanal de faena.

En cuanto a precios, los operadores consultados aseguran que, al menos por ahora, será difícil volver a los precios de US$ 2,8 el kilo para novillos y se está operando en un rango de US$ 2,70 y US$ 2,75 para novillos y de US$ 2,40 a US$ 2,45 para vacas, dependiendo de cada planta.

Por el lado de la oferta, en tanto, se mantiene la misma tendencia que en las últimas semanas, con escasez de ganados preparados para faena y una oferta que se encuentra tranquila, indicaron las fuentes.