Presentaron marca país en SIAL China

El presidente del Instituto Nacional de Carnes, Luis Alfredo Fratti, evaluó como positiva la estrategia de promoción de carnes uruguayas en la Feria SIAL China, donde se impulsó la marca país.

Varios importadores chinos visitaron el stand de Uruguay y realizaron consultas, principalmente por menudencias y carne ovina, productos que enfrentan una alta demanda.

La marca Uruguay Meat comenzará a aparecer dentro de 3 meses en todas las cajas de carne uruguaya que se exporten al mundo, buscando destacar la calidad de un producto que el mundo pide. Hasta ahora, la carne uruguaya no estaba identificada plenamente y en algunos mercados se entreveraba con la argentina y la de otros países competidores.

Ahora, en consenso con la cadena cárnica, el INAC busca que cada caja salga con la marca Uruguay Meat y sean distinguidos incluso los cortes. La próxima semana, en el marco de la reunión de la Junta Nacional de Carnes, estará sobre la mesa la propuesta de llegar a la identificación de los cortes que van dentro de las cajas.

Los ganaderos se limitarán a escuchar los planteos de las gremiales de la industria frigorífica, pero, algunas de las dos instituciones de productores nucleadas en la Junta Directiva del INAC, no apoyarían la iniciativa de trasladar la marca país a los cortes.

Por otra parte, Uruguay ya confirmó la participación en la Feria Shanghai 2010, donde se evalúa la posibilidad de instalar un restaurante parrilla gourmet, como el que funcionó durante la pasada edición de la Expo Zaragoza (España) con un éxito que deslumbró al gobierno, a los inversores y a los comensales europeos.