Cifras positivas pese a la crisis internacional

El Presidente del Instituto Nacional de Carnes, Alfredo Fratti, señaló que en el mercado mundial existe incertidumbre en cuanto a la fijación de precios, lo cual repercute en la disminución del volumen de exportación. Igualmente este año cerrará con cifras superiores a las de 2006 y 2007.

En relación al comercio exterior, Fratti enfatizó que Uruguay continúa teniendo cien mercados abiertos, incluso aquellos con dificultades como lo son Rusia y Estados Unidos, que no paralizaron la importación de carne uruguaya. En ese sentido, informó que la semana pasada se exportaron 1.000 toneladas de carne a Estados Unidos y se concertó la venta de 500 toneladas más.

Se percibió una caída del 20% en los picos máximos de exportación dado que en setiembre se llegó a un récord de 4.203 dólares por tonelada y en la tercera semana de octubre bajó a 3.390 dólares la tonelada. Fratti aclaró que desde setiembre hasta ahora, el precio del dólar aumentó en un 11%.

En relación a la actividad nacional, en lo que va de 2008 se llevan faenadas 60.000 cabezas de ganado más que las faenadas en todo 2007, por lo que se prevé cerrar un buen año en materia de faena, a pesar que el último trimestre no va a tener las mejores cifras.

Por otra parte, los precios de la hacienda cayeron más que los precios de la exportación. El ingreso promedio de exportaciones de 2007 fue de 2.136 dólares por tonelada, mientras que lo que va de 2008, el precio promedio es de 3.400 dólares, lo que equivale a un aumento en valor de precio de exportación del 60%.

En 2007, el novillo se pagaba 2,09 dólares por kilo y en lo que va de 2008 subió un 35%, posicionándose en 2,82 dólares por kilo. El valor de exportación aumentó 60% en comparación con 2007 y el valor de la hacienda aumentó 35%.

En setiembre, durante la exposición del Prado, INAC proyectó ingresos totales por exportación de carne bovina en 1.400 millones de dólares para 2008. Dado el contexto actual, Fratti señaló que esas cifras se corrigieron y se espera obtener 1.300 millones de dólares por la exportación de carne bovina. Asimismo, señaló que si se llega a esa cifra, se estará superando las exportaciones registradas en 2006, año récord en el cual hubo un ingreso de 961 millones de dólares.

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