La cena navideña no escapó del alza de precios

La tradicional cena de Navidad no escapó al efecto de alza sostenida de los precios que se dio durante 2007 y que pegó duro en los bolsillos de los uruguayos. Este año la canasta navideña cuesta en promedio $ 1.420, de acuerdo a un relevamiento de precios de 19 productos típicos de una cena festiva realizado por El País.

Los precios de la canasta varían de supermercado en supermercado pudiendo llegar a costar un máximo de $ 1.630 (tomando los valores mínimos de cada producto).

Dentro de la canasta la suba de precios de un año para otro afectó de forma distinta. Mientras el jamón aumentó 5,5% en el año, el pollo crudo aumentó 21,8% mientras que el cocido al spiedo lo hizo en 26,5%.

El alza en el precio de los pollos se despegó del de resto de los precios. En el acumulado hasta noviembre que la suba del índice de Precios al Consumo fue de 8,17%.

Los precios del pan dulce y los budines fueron influidos por el alza de 30% de la harina aunque eso fue compensado por una caída del precio del azúcar, que bajó 29% en el año.

Una particularidad que se observa en este caso al recorrer las góndolas es la mayor presencia de productos de industria nacional frente a los importados, aunque, siguen presentes los artículos de procedencia argentina y brasileña.

En las góndolas es más común ver artículos europeos que habían desaparecido de los escaparates desde la crisis. Una de las causas es la mejora en el poder adquisitivo de las personas que tienden a inclinarse hacia las marcas premium.

La fuerte baja del dólar ayudó a que los aumentos de precios en alimentos no fuera tan grande. Lo inverso pasó con las importaciones desde Europa debido a la revaluación del euro frente al dólar.

El incremento de precios también se traslada a las tradicionales canastas navideñas que se comercializan en esta época del año.

Algunos supermercados incrementaron la lista de productos e incluyeron hasta reproductores de DVD.

En el rubro de las canastas navideñas los precios varían entre máximos de $ 14.100 y mínimos de apenas $ 120. El valor, lógicamente, está atado a la variedad de productos que contiene cada una.