"Las vacas son más inteligentes que los hombres", sentenció el presidente de Conaprole, Jorge Panizza. Y dio detalles de su peculiar razonamiento: "Cuando se les da la opción -con genética, comida y clima adecuado- producen y generan riquezas. Y no la destruyen, como los hombres".
Panizza explicó que Conaprole decidió "tirar" leche en su planta, porque es mejor que hacerlo en los tambos, como había pasado semanas atrás. "Los esfuerzos de los productores para realizar lagunas de tratamiento para los líquidos residuales se estropean de inmediato con el vertido de leche", afirmó.
La decisión de "tirar leche" se fundamenta en que si se demora mucho tiempo en ordeñar las vacas, el ganado deja de producir leche y se enferma. "Es peor esperar que tirar. Todos los problemas pegan en el productor", acusó Panizza. E ironizó: "Tendría que haber un decreto del gobierno para que las vacas no produzcan leche en un conflicto. Pero para nosotros, más importante que haber tirado leche, es el tema de fondo: cuando hay una solución que no es favorable para los trabajadores, la sabotean y se retiran de la negociación".
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