Habrá buena producción de trigo

CONSULTORA SERAGRO

El estado general de los cultivos de trigo es aceptable, y últimamente ha aumentado la expectativa de lograr una buena cosecha a nivel nacional. Luego de un inicio algo complicado con siembras tardías y presencia temprana de roya, las buenas condiciones climáticas y un adecuado control sanitario permiten augurar buenos niveles de producción. Si bien no se lograrán los excelentes niveles del año pasado, es factible esperar buenos niveles de productividad en términos promedio. A partir de la estimación que realiza DIEA con un área de siembra de 154 mil hectáreas, la producción triguera rondará las 385 mil toneladas, en base a un rinde medio estimado en al menos 2,5 mil kilos promedio por hectárea. Recordemos que el año pasado el rinde medio arañó los 3 mil kilos por hectárea, en un año climáticamente excepcional. De esta forma, el país estará cerca de satisfacer el consumo total de trigo para el próximo año.

SITUACION REGIONAL. En la región la producción de trigo para el nuevo ciclo 05/06 sufrirá una caída importante con respecto a la zafra pasada, a partir de reducciones importantes en Argentina y algo menores en Brasil. En Argentina, donde el avance de la cosecha llega al 5% del área plantada, la Secretaría de Agricultura estima una producción de 12 millones de toneladas, desde los 16 millones del año pasado. En Brasil se estima una producción de 4,88 millones de toneladas, casi un millón menos que las recogidas la zafra anterior. En síntesis, el saldo neto a nivel regional desciende en cinco millones de toneladas con respecto al año pasado y prácticamente no genera excedentes. Adicionalmente, cerca de un millón de toneladas producidas en Brasil se usarán como ración por problemas de calidad generados por el exceso de lluvias en el estado de Paraná. De esta forma, Brasil necesitará importar trigo de terceros países (EE.UU., Canadá, Europa), ya que el menor excedente argentino difícilmente cubra el total de necesidades. La industria harinera en Brasil consume l0 millones de toneladas de trigo por zafra, y el año pasado importó desde Argentina, su principal proveedor, cerca de 5 millones de toneladas.

MERCADOS. El escenario de precios para el trigo es alentador, básicamente a raíz de la situación regional. Si bien no hay negocios confirmados, algunos actores estiman precios en el entorno a los U$S 140 puesto en Montevideo, nivel bastante superior al concretado en 2004. La referencia argentina, a través de las paridades de exportación e importación, es la que fija los límites al mercado local y regula los intereses de la oferta y la demanda. El FOB argentino ha venido subiendo en las últimas semanas, y hoy se ubica en U$S 139 la tonelada, aunque puede descender con el ingreso de la cosecha argentina.