Crema de frutillas

Ingredientes :

200 gramos de queso blanco natural

200 gramos de ricota

1/3 taza de azúcar

2 cucharadas de Kirsch (licor de cerezas)

3/4 kilos de frutillas licuadas

2 cucharadas de jugo de limón

2 cucharadas de azúcar

Preparacion :

Procesar o batir el queso blanco, la ricota, el azúcar y el licor.

Aparte licuar las frutillas con el jugo de limón y el azúcar.

Mezclar ambas partes y colocar en un bol o copas para llevar a la heladera.

Decorar con algunas frutillas y amarettes o almendras enteras.

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