Argentina prepara nuevo plan ganadero

El gobierno argentino ajusta los detalles de un plan ganadero destinado a incrementar un 25% la producción de carne en la década que viene. Según consigna una información publicada en el diario Clarín, el programa se pensó como forma de atender la demanda tanto interna como internacional, con la intención de evitar un cuello de botella en la provisión de carne a la población, a la vez de permitir que las exportaciones aumenten unos U$S 900 millones.

La iniciativa, elaborada por la Secretaría de Agricultura en acuerdo con las entidades de productores, consignatarios y frigoríficos, está dirigida a todos los actores de la cadena cárnica, estancada en una producción de 2,5 millones de toneladas.

Si bien entre los objetivos prioritarios están erradicar la fiebre aftosa, mantener lejos la vaca loca, unificar la información estadística y eliminar la elevada informalidad, la clave del plan estará en los aspectos productivos, para lo cual se proponen distintos estímulos a los ganaderos.

Según "Clarín", el borrador del plan prevé que un 30% de los 102.000 productores con más de 100 cabezas de ganado (el 90% del stock vacuno), se sumará al programa. Se informa que en estos días el Secretario de Agricultura, Miguel Campos, se reunirá con el ministro de Economía, Roberto Lavagna, para evaluar las alternativas propuestas por el sector, que van desde desgrabar una parte de las ganancias, hasta un apoyo para la siembra de pasturas.

La estimación para el año 2014 es que la producción de carne crezca 25%, hasta 3,25 millones de toneladas, lo que permitiría atender bien la demanda interna (entre 2,23 y 2,52 millones de toneladas) y especialmente la exportación. Es ahí donde el gobierno de Néstor Kirchner considera que se podrían exportar 730 mil toneladas de carne, el doble de las actuales, lo que generaría un destacado incremento de divisas, que pasaría de los U$S 550 millones actuales a U$S 1.420 millones.

El agro de Argentina no sólo no evade impuestos, sino que aporta más del doble que el otro sector que lo sigue, según reveló el estudio del economista Eduardo Helguera, y que fue difundido en la Expo Palermo, en el seminario "El mito del agro evasor".

Según el trabajo, el 80 por ciento —unos $ 9.740 millones (un dólar cotiza aproximadamente a $ 2,98)— se retiene antes de que pase por las manos de los productores. Helguera aseguró que el 97% de las exacciones al agro "es independiente de las ganancias", y la confiscación de alrededor de $ 14.545 millones se hace sobre una producción bruta de $ 54.112 millones.

Otro de los expositores, Ernesto Ambosetti, denunció la doble presión que sufre el campo: en lo internacional, por los subsidios otorgados por los países desarrollados, que alcanzan los U$S 318 mil millones, y en lo local, producto de la presión impositiva, mediante los derechos de exportación y la aplicación del IVA, "que implica que los productores compran a 21% y tienen que vender a 10%".

Adolfo Sturzzeneger, a su vez, dijo que próximamente "los márgenes brutos del campo comenzarán a bajar", por la caída internacional de precios y la apreciación de la moneda interna. Vendrán tiempos duros, por lo que será imprescindible bajar las retenciones al agro", un sector que no sólo no es evasor, sino que, al contrario, "es súper pagador".

A julio de este año, Argentina exportó 244.979 toneladas de carne vacuna, lo que representa un aumento del 53% respecto a igual período de 2003.

Los ingresos por exportaciones de carnes bovinas frescas, procesadas y de vísceras y menudencias, durante los primeros siete meses del año, ascendieron a U$S 555,4 millones, con un incremento interanual del 72%.

Del total de lo exportado, los cortes Hilton enviados a la Unión Europea sumaron U$S 129,6 millones por 17.960 toneladas: un 2% menos en volumen, pero un 21% más en divisas que el año anterior.

Alemania es el principal destino: se llevó 10.160 toneladas, por U$S 129,6 millones. Lo siguen Holanda (2.616 toneladas), Reino Unido (2.399 toneladas) e Italia (1.936 toneladas).

Las exportaciones de cortes frescos enfriados y congelados —menos el Hilton— se situaron en 137.224 toneladas, por U$S 281,8 millones.

Los negocios de carnes procesadas alcanzaron a 35.642 toneladas, obteniéndose U$S 94,7 millones.

Rusia fue el principal comprador de carne bovina fresca en el período considerado: adquirió 37.352 toneladas por U$S 56,8 millones.

En 2003, las exportaciones de carne vacuna fueron de 379.366 toneladas, por U$S 694 millones.