Vinos: harán trabajo conjunto con Brasil

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) y la Empresa Brasileña de Investigaciones Agropecuarias (cuya sigla en portugués es Embrapa), decidieron aunar sus fortalezas y potencias, a la vez que disimular, con el apoyo mutuo, sus puntos débiles, a efectos de establecer acciones tendientes a promover los vinos de ambos países en el mercado internacional.

Ambas instituciones mantienen vigente un convenio de cooperación y trabajan para "caracterizar los vinos, tanto dentro de Brasil como de Uruguay", pero también "estudian la problemática del sector vitivinícola: condiciones de suelo, climas, etc"., explicó el enólogo Francisco Zunino, secretario ejecutivo del Inavi a El País.

El acercamiento entre ambos organismos también promueve "una integración a nivel empresarial" que posibilitará "tener un intercambio más fluido desde el punto de vista comercial y llevar a cabo acciones conjuntas en el futuro, que posibilitarán la salida de los vinos hacia el mercado internacional".

Para los vinos uruguayos, Brasil es el principal mercado comprador desde larga data y más allá de las vicisitudes. El año pasado representó el 61% del total del vino exportado y, desde la óptica de Zunino, si se consigue una integración empresarial, "se podrían desarrollar muchas mejores acciones dentro de ese mercado".

ACCIONES. Sin perjuicio de eso, el Instituto Nacional de Vitivinicultura sigue trabajando silenciosamente dentro del mercado brasileño, apuntando a "nichos de demanda, como lo es la ciudad de San Pablo, donde sus habitantes tienen un muy buen poder adquisitivo y Río Grande del Sur, el estado que sigue liderando el registro de mayor consumo por habitante al año".

Los brasileños consumen promedialmente 1,8 litros anuales por habitante, mientras que en Uruguay el consumo cerrará este año en el entorno de 30 litros per cápita.

Mientras tanto, en materia productiva, el sector sigue evolucionando, apuntando a la meta de mejorar la calidad de sus viñas. En el 2003, en el marco del Programa de Reconversión impulsado por Inavi, se implantaron 1.800 hectáreas de nuevos viñedos y se erradicaron 1.500 que albergaban cepas prácticamente en desuso.