Analizan números de la lechería intensiva

Los resultados de tres años de investigación conjunta entre la Federación Uruguaya de Grupos CREA, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria y la Facultad de Agronomía en relación a la producción lechera del país serán dados a conocer mañana miércoles 26, desde la hora 13 en la sala de conferencias de la Intendencia Municipal de Montevideo.

El proyecto Comisión Inter CREA de Producción Intensiva de Leche, Cipil, comprende diferentes temáticas, las que serán expuestas en la jornada. Por ejemplo, se presentará la propuesta técnica de INIA en cuanto a intensificación en lechería. En cuanto a productividad y resultados económicos, se analizarán los resultados CREA de los últimos cinco ejercicios, viendo las relaciones entre producción y resultados económicos. Precisamente también, dentro de las empresas que integran Cipil, se evaluarán los resultados económicos, luego del seguimiento de seis empresas piloto durante tres años de trabajo.

En la jornada se hablará de las herramientas disponibles para las empresas, como manejo, gerenciamiento, modelos de decisión, y los planteos más intensivos requieren nuevas herramientas de gestión.

También habrá un segmento para exponer los desafíos técnicos de la intensificación. Por ejemplo, de los principales aspectos técnicos que definen la intensificación productiva, como pasturas, nutrición y manejo. Justamente sobre intensificación y qué hay que tener en cuenta para hacerla, se presentarán los desafíos que tiene el empresario a la hora de encarar un plan al respecto. Asimismo de intensificación, se analizará la alternativa rentable, a modo de cierre, presentando las conclusiones y perspectivas que deja el trabajo del proyecto.