Uruguay y Corea refrendan convenio

BUENOS AIRES. P. ANTÚNEZ

Tras un año de intensas gestiones entre ambos países, finalmente llegará a Uruguay el próximo miércoles el director de los servicios sanitarios de Corea del Sur, con el cometido de refrendar el convenio sanitario marco ya suscrito, puntapié inicial para comenzar a discutir el ingreso de carne vacuna fresca a ese mercado.

Hoy la carne uruguaya sólo puede entrar con termoprocesamiento, pero reposicionar la carne vacuna uruguaya en los mercados asiáticos, ha sido uno de los más grandes anhelos de los frigoríficos y las autoridades sanitarias uruguayas.

El convenio marco de referencia había sido suscrito hace un año durante una visita a Corea que realizó el presidente del Instituto Nacional de Carnes, Luis Alfredo Fratti y el director de los Servicios Ganaderos, Francisco Muzio.

El titular de la Agencia de Inspección y Cuarentena de Corea tendrá una agenda acotada, pero se buscará que vea algo de nuestra industria frigorífica. Así lo confirmó Muzio a El País, en el marco del Seminario Regional sobre Comunicación que la Organización Internacional de Sanidad Animal, viene realizando en Buenos Aires, con la presencia de 67 directores de servicios sanitarios oficiales.

"Es un convenio en que los dos países expresan, tanto en la parte de criterio como en la parte de cuarentena, la voluntad de hacer un intercambio técnico y poder apoyarse mutuamente en las cosas que sea necesario. Es un principio para ir profundizando las relaciones con Corea, pero nos parece muy significativa la visita del jerarca coreano", aseguró Muzio.