Avanza la construcción de hotel de lujo en Montoya

Avanzan las obras de la cadena hotelera y gastronómica "Cipriani Punta del Este". Su lujosa infraestructura emplazada en Manantiales, se inaugurará a fines de noviembre próximo.

También se adelantan los trabajos en la doble vía por la playa Montoya y los accesos al nuevo hotel cinco estrellas.

Más de 4 mil currículums se presentaron al momento de cerrar el llamado para ingresar a la plantilla de funcionarios, muchos enviados desde el exterior.

La inversión total del "Cipriani Punta del Este" alcanza a U$S 40 millones, financiados en un 95% por capitales ingleses y un 5% por capitales nacionales.

Su recuperación, se dará en base a los ingresos provenientes de la afluencia del turismo norteamericano y europeo en parte, y el restante de la región. Para la próxima temporada el complejo estará lleno, según informó a El País la asistente ejecutiva y vocera del emprendimiento, Claudia Guadalupe.

CIPRIANI Y KNABLE. La Familia Cipriani es oriunda de la ciudad de Venezia, Italia. Se hizo famosa en el mundo por sus restaurantes y la creación de platos exquisitos como el "carpaccio" y "rissotto primavera", así como la bebida espirituosa "Bellini". Giusseppe Cipriani se asoció para este proyecto a Cristopher Knable, administrador de otros complejos hoteleros en los Estados Unidos.

Con anterioridad, el proyecto original llamado Alto de los Reyes fue abandonado por dificultades económicas en 1993 y el predio pasó a ser administrado por el Banco República.

En 2000, el director de Vidaplan S.A., Rafael Damico, obtuvo respaldo del exterior para financiar la totalidad de la obra sin asistencia de la banca local, prevista originalmente en un 30%.

Todo el entorno del establecimiento presenta un desarrollo natural y urbanístico de características privilegiadas. El municipio, por su parte, desarrolla una doble vía de acceso al Hotel y mejoramiento de servicios en la zona, incluyendo los desagües del balneario El Tesoro, contiguo a la misma.

LUJOSA PRESENTACION. El hotel se divide en tres grandes áreas. Hospedaje, Spa y Casino. Claudia Guadalupe explicó su funcionamiento. "En lo concerniente al hospedaje, habrá 100 habitaciones de primera calidad y con todos los detalles pensados para el confort y disfrute de la estadía", señaló.

Cuenta con una suite presidencial llamada "Palacio Cipriani", cuyo precio por noche será de U$S 5 mil. También tendrá suites ejecutivas y una especial para personas con capacidad diferente. Se trata de un edificio "semi-inteligente" con moderna tecnología. Una gran piscina central y enjardinados exteriores completan unos 19 mil metros cuadrados de extensión.

Junto a Claudia Guadalupe, Oscar López, quien tiene a su cargo la organización de la mesas de juego, indicó que estará el casino del Estado y grandes salas de entretenimiento, con 227 slots y 29 mesas de juego en total, incluyendo dados, póker y black jack.

Este casino será el primero en Sudamérica en funcionar con el sistema "cash less", consistente en el uso de una tarjeta para jugar, a la que se carga lo apostado, sin necesidad de utilizar efectivo. Un microcine, galerías comerciales, y sala de convenciones para 400 personas, completan su estructura.

El spa —detalló Claudia Guadalupe— abarca unos 2.500 metros cuadrados, en dos pisos, uno de ellos con hidromasajes y saunas, y está orientado a la estética médica, es decir que posibilitará aplicar técnicas de adelgazamiento, rejuvenecimiento y estética corporal.

La cocina del hotel preparará la dieta que el pasajero realice en esos días. Así, personas que necesiten recuperarse de una cirugía o deseen mejorar su cuerpo, tendrán a su orden un equipo médico multidisciplinario, desde la nutricionista a fisioterapeuta, desde dermatólogo a sicólogo si es necesario.

AVANCE DE OBRAS. En el obrador, la cantidad de operarios aumentó por estos días, redondeando los 600 puestos de trabajo. Trabajando las 24 horas, se van conformando la silueta característica del nuevo hotel y su entorno paisajístico.

Para la futura plantilla de funcionarios, que será de 250 como mínimo, se han presentados miles de solicitudes. Muchas son de países de la región y de alguno más lejano, como Colombia.

El Departamento de Recursos Humanos trabaja sobre cada solicitud.

El proyecto se complementa con obras que Cipriani proyecta realizar en el ex parador Manantiales en la costa, invirtiendo U$S 1 millón.

Al respecto, Guadalupe manifestó que "no se tratará de una playa privada, sino de una concesión que permita extender nuestros servicios, ofreciendo primera calidad en gastronomía en la propia playa, a nuestros pasajeros y a quien lo desee". El servicio de restaurante será el mismo que el que ofrece el hotel, tendrá un spa y quinchados para disfrutar mejor de la playa.

"Aquí recibiremos turistas, especialmente de Brasil y Argentina, pero contaremos con una corriente importante desde los Estados Unidos e Italia, donde la cadena tiene fuerte presencia. Será un lugar de lujo y excelencia, donde los pasajeros de buen poder adquisitivo querrán estar. Por lo pronto, nuestras instalaciones estarán completas durante la próxima temporada", explicó la ejecutiva.

En la zona de Manantiales, tanto el hotel, como las mejoras circundantes promovieron el interés de otros inversores inmobiliarios, incrementándose la demanda de terrenos y la instalación de otros servicios accesorios.