Budín colorido

Ingredientes:

2 tazas y 1/2 de arroz cocido

1 lata de paté de jamón o de hígado

1 taza de arvejas

1 taza de choclo

1/3 taza de morrón picado

1/4 taza de aceite

1/3 taza de mayonesa

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de jugo de limón, sal y pimienta

Salsa

1/2 taza de yogur

1/2 taza de mayonesa

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de ketchup

1 cucharada de jugo de cebolla

sal, pimienta

Preparacion:

Mezclar el arroz cocido, el paté, las arvejas, el choclo y el morrón, el aceite, la mayonesa, la mostaza, el limón, la sal y la pimienta. Mezclar bien y formar un budín con la ayuda de un molde. Servir con la siguiente salsa: mezclar el yogur, la mayonesa, la mostaza, el ketchup, el jugo de cebolla, la sal y la pimienta y distintos fiambres que distribuiremos alrededor.