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El Empresario

"La pasión es lo que te hace seguir"

Es argentino, tiene 36 años. Heredó de su padre y de su abuelo la «pasión» por la cocina. En sus más de 15 años de carrera ha participado en varios proyectos gastronómicos y cocinó para celebridades como Madonna, Hugh Jackman y Tom Cruise. En 2011, emprendió con la boutique de chocolate.

12.04.2019

El Empresario

Enrique Singer, director de Casa Singer: "El uso de especias tomó vuelo propio"

El dueño de la empresa familiar que nació en 1941 dice que el negocio terminará con él; además de atender al público, trabaja en maridajes de especias con algunas compañías y hace condimentos para establecimientos

22.03.2019

El Empresario

"Algunas compañías están haciendo tareas desde acá que la gente no se puede imaginar"

El gerente general de WTC Free Zone, Ignacio Del, resaltó en entrevista con El Empresario la importancia de invertir en talento para captar inversiones y el rol de las zonas francas como captadoras de empleos de calidad

07.12.2018

El Empresario

Sergio Sgarbi: "Investigando por necesidad como deportista me encontré con un negocio"

Se le ocurrió crear la empresa a sus 38 años, al querer importar productos de nutrición deportiva para su consumo y no encontrar información ni regulación en el país. Hoy 20 años después tiene su propia fábrica y lidera el sector

09.11.2018

El Empresario

"Uruguay debe apostar a aplicar Inteligencia Artificial en un nicho donde sea experto"

Sebastián García es cofundador, junto a cuatro socios, de Idatha, empresa con fuerte foco en aprendizaje automático que en cuatro años cuadruplicó su facturación y apuesta a crecer en EE.UU.

26.10.2018

El Empresario

"Podemos ser el próximo Pedidosya"

Las compras web en el exterior afrontan una coyuntura desafiante. A los cambios en el régimen de franquicias y el "lobby bastante fuerte" de los shopping, se suma el alza del dólar, evaluó Gros. Pese a todo, TiendaMIA aspira a seguir creciendo.

05.10.2018

El Empresario

"La gente busca cocinar cada vez menos"

Según Enrique Echeverry, co fundador de Listo para comer, el negocio de la comida pronta para consumir tiene mucho para crecer y celebra la llegada de nuevos competidores porque permite dinamizar el mercado.

28.09.2018

El Empresario

"De 10 mujeres que entran a la tienda, seis no saben qué talle son"

La directora de la empresa que representa a la marca francesa de lencería Vestale en el mercado local, Virginia Satdjian, afirma que el 80% de sus ventas son talles grandes; asegura que aún apuesta por producir en Uruguay

21.09.2018

El Empresario

Agustín Sartorio: "Rappi es como un control remoto de la ciudad"

Nació en Melo y es un emprendedor nato. Cocreó dos empresas, lideró el marketing de Uber en Uruguay hasta noviembre de 2017 y en marzo de este año asumió como country manager de la plataforma

14.09.2018

El Empresario

Uno a Uno con Anabela Aldaz, presidenta de la Organización de Mujeres Empresarias

La socia de Guyer & Regules, que integra el estudio de abogados hace más de 20 años, sucedió en el cargo a la empresaria gastronómica Elena Tejeira

07.09.2018