Precio promedio llegó a US$ 3.317 en la subasta de Fonterra.

La leche en polvo entera subió 19,8% en el primer remate mensual de lácteos de la neocelandesa Fonterra celebrado ayer, sorprendiendo al mercado. El precio promedio para este producto fue US$ 3.317 por tonelada.

A su vez, la leche en polvo desnatada también mostró tendencia al alza, en este caso el precio se tonificó 6,5%, con un valor promedio de US$ 2.329 por tonelada.

Todos los precios mostraron incrementos en el remate de ayer al ser comparados con los valores de la subasta anterior. El precio promedio para todos los lácteos subió 11,4%, cerrando en US$ 3.327 por tonelada.

En lo que fue el primer remate de noviembre, el volumen de ventas cayó 12% respecto al remate anterior y bajó 18% al ser comparado con igual período de 2015, con un total de 27.735 toneladas comercializadas. Detrás de los principales justificativos para el incremento de precios —fue el mayor desde agosto— están la caída en la producción lechera de Nueva Zelanda en la primera mitad de octubre de 2015, debido a problemas climáticos.

El director general de Fonterra, René Dedoncker, dijo que el aumento registrado en el remate reflejó los aumentos de precios mundiales de los lácteos, pues a pesar que el mercado global de lácteos permanezca volátil, la oferta mundial de leche sigue cayendo significativamente y la demanda permanece relativamente estable.

Lo más importante es que los contratos a futuro de leche en polvo entera acompañaron la suba de precios, elevándose 31,9% y posicionándose en US$ 3.745 por tonelada. La proyección de valores promedio para los próximos seis meses muestra oscilaciones que van entre US$ 3.255 y US$ 3.745 por tonelada. Con estas subas, el ánimo de los productores lecheros de todo el mundo comienza a cambiar y crece la esperanza.

MERCADO LÁCTEO MANTIENE DEMANDA