En esta primera Ganadera Hereford del año tuvimos un mercado sumamente ágil en los terneros y con muy buen promedio. Al no estar participando de forma importante la exportación, todos pensamos que tuviera retracción en valores, pero no fue así. El invernador, el recriador siguen avalando esos valores. Así analizó Carlos Jaso el remate.

Mencionó que "estamos en zafra de la categoría, pero no hay demasiados terneros, las preñeces fueron bajas y este año no nos encontramos con ofertas importantes". Y si bien la exportación no opera, "sí mucha gente maneja la alternativa del ternero para criarlo y luego vendérselo a las firmas exportadoras". Dijo que con los novillos de sobreaño sucedió lo mismo con los livianos, más lento en los de 2 a 3 y se afianzó muy firme en los ganados pesados y la vaca de invernada, con mucha fluidez y promedios.

Según Jaso "se prevé que podemos tener post zafra interesante. Las pasturas, si bien fueron de mucho volumen por ser de verano, pierden rápido valor nutricional. Estamos jugados al verdeo y no hay tantos. Va a haber post zafra interesante y por eso los ganados que están cerca tienen mercado".

En cuanto a los lotes de cría, mencionó que la ternera se vendió con mucha fluidez y los ganados preñados, muy buenos lotes de vaquillonas, también. Un poco más de dificultad en la vaquillona soltera "un negocio más largo".

En piezas de cría, "como de costumbre, una vedette, más allá de los promedios que los pone el mercado".

Carlos Jaso reiteró el concepto que por ser una Ganadera Hereford, "la gente vino a buscar buenos ganados, premió la calidad de los lotes".

Analizando el momento de la reposición Jaso dijo que "está con muy buenos valores en general, seguimos el productor, el criador, con buenos valores y hay una cantidad importante de productores que están esperando si cambia para reponer". Consideró que los números del invernador "están muy ajustados, quizás sea el negocio más ajustado de la ganadería hoy".

Y como mucha gente está esperando, "si bien el mes que viene estará sobre el invierno, la demanda va a estar firme".

Los valores expresados en dólares fueron los siguientes: terneros menos 140 kg: 2,60, 2,225 y 2,49; terneros entre 140 y 180 kg: 2,34, 1,96 y 2,15; terneros más 180 kg: 2,17, 1,60 y 1,97; terneros: 2,60, 1,60 y 2,10; novillos 1 a 2 años: 1,99, 1,42 y 1,70; novillos 2 a 3 años: 1,545, 1,40 y 1,50; novillos más de 3 años: 1,50, 1,38 y 1,44; terneros y novillos Holando: 1,42, 1,30 y 1,37; vacas de invernada: 1,255, 1,09 y 1,18; terneras hasta 140 kg: 1,82, 1,80 y 1,81; terneras: 1,82, 1,46 y 1,63; terneros/as: 1,70, 1,635 y 1,66; vaquillonas 1 a 2 años: 1,55, 1,385 y 1,44; vaquillonas 2 a 3 años: 1,40, 1,215 y 1,28; vaquillonas sin servicio más de 3 años: 1,21; vientres preñados: 590, 470 y 536; vientres entorados: 1,10; piezas de cría: 365, 280 y 309.

ALTA DISPERSIÓN Y VALORES AL ALZA