Aumentó la faena de vacunos en la semana

La faena vacuna llegó a 50.619 cabezas en la semana finalizada el 25 de noviembre, aumentando más de 3 mil cabezas respecto a la previa (7%).

Desde finales de setiembre que no se registraba una faena semanal superior a las 50 mil reses. Los novillos volvieron a ser mayoría, llegando a 26 mil cabezas, el 52% del total, mientras que las vacas aumentaron su participación con 23,4 mil cabezas, el 46% del total.

No hubo mayores cambios en los precios de las distintas categorías de ganado para frigorífico, evidenciando un nuevo nivel de equilibrio en el mercado. La referencia principal para los novillos pesados especiales es de U$S 1,8 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, si bien puede conseguirse algún centavo más en negocios destacados. Para las vacas el eje se sitúa en U$S 1,7 en idénticas condiciones.

En tanto, la faena de ovinos llegó a 66.422 cabezas en la semana, en lo que se constituye el máximo registro semanal de al menos los últimos cinco años.

Nuevamente los corderos lideraron la actividad con 54 mil cabezas, el 81% del total. También se faenaron 6 mil ovejas (9%), 4,8 mil capones (7%) y 1,8 mil borregos (3%).

El mercado se mantiene demandado para los corderos y borregos, mientras que las categorías adultas mantienen cierta dificultad en su colocación. Los corderos pesados están entre U$S 1,55 y U$S 1,6 en segunda balanza. El mercado lanero local mostró cierta retracción respecto al ágil nivel de negocios de semanas atrás, con una industria abastecida. Igual existe interés especialmente en el sector de lanas más finas. Los precios oscilaron entre U$S 2,85 y U$S 3,1 por kilo de vellón en base sucia para lanas Ideal, mientras que en Merino lotes de 22 micras cotizaron a U$S 3,5. En Corriedale se registra menos operativa, con valores entre U$S 1,7 a U$S 1,8.