Facultad de Química dio habilitación a reclusos
En la mañana de ayer, reclusos de la Unidad N°4 Santiago Vázquez (ex Comcar), obtuvieron los carnets de manipulador de alimentos en los niveles de operario y decisor, habilitados por la Intendencia de Montevideo.
Esto se dio gracias a la Facultad de Química de la Universidad de la República, que se encargó de capacitarlos a través del curso "Inocuidad de alimentos. Higiene laboral en áreas industriales y de servicios".
En el evento estuvieron presentes Henry Fegúndez, director de la Unidad N°4; Juan Manuel Petit, comisionado parlamentario para el Sistema Penitenciario; y la decana de la Facultad de Química, María Torre.
Además los acompañaron Adalgisa Martínez y Soledad Martínez, docentes de microbiología; Inés Viera, docente de química inorgánica; Lionella Parentelli, gestora, y Carolains Antonini, operadora del penal.
El carnet que recibieron permitirá a estos 20 reclusos trabajar en establecimientos alimentarios. Según informó la Facultad, todos ellos tomaron una prueba el pasado 27 de agosto y la superaron con excelentes calificaciones, quedando habilitados.
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