Consumo peligroso

Retiran filetes de salmón por listeriosis

Los mismos consisten en envases de 100 gramos elaborados por Salmones Aucar Ltda, son de origen chileno y fueron importados por la empresa Mar Austral, elaborados el 15/11/18.

Tiras de salmón ahumado. Foto: Pixabay
Foto: Pixabay

La Dirección Nacional de Recursos Acuáticos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, el Ministerio de Salud Pública y la Intendencia de Montevideo ponen en conocimiento que se ha detectado la presencia de la bacteria listeria monocytogenes en filetes congelados de salmón ahumado, prontos para consumo.

Los mismos consisten en envases de 100 gramos elaborados por Salmones Aucar Ltda, son de origen chileno y fueron importados por la empresa Mar Austral, elaborados el 15/11/18.

Tanto este producto en la mencionada presentación o en envases de un kilo elaborados entre el 8 de noviembre y el 1° de diciembre de 2018, no tienen permiso de comercialización.

La IMM anunció que en forma conjunta estas empresas ya están retirando de los puntos de venta las partidas no autorizadas por los organismos oficiales. Se recomienda verificar marca, procedencia, fecha de elaboración e importador, en caso de haber comprado salmón ahumado congelado.

La listeriosis puede afectar gravemente la salud de las mujeres embarazadas, niños, adultos mayores y personas con bajas defensas. Esta enfermedad infecciosa puede desarrollarse incluso bajo refrigeración.

Por consultas, llamar a la IMM, líneas: 1950 1966 y 1950 2131, de lunes a viernes de 10:00 a 15:55.

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