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Abreboca: Helado en rollo, ideal para días de calor

Abreboca: comida, bebida o video que abre el apetito. El equipo de Durma Roll Ice Cream prepara su exclusivo helado.

Abreboca  Helados en rollo. Foto: Gabriel Rodríguez
Abreboca: Helado en rollo en
Durma Roll Ice Cream

Daniela Cash y Florencia Gimeno, dos emprendedoras, se inspiraron en un viaje a Nueva York para crear este foodtruck para eventos empresariales y ferias gastronómica. 

"La técnica proviene de Tailandia" explica Cash, donde es popular comer helados de esta forma. 

Por medio de ensayo y error lograron hallar una crema base ideal para usar como helado. ​

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