GUADALAJARA, México | Casa Don Ramón, la marca que ha sido durante mucho tiempo la preferida de los apasionados del tequila y el mezcal, lanza hoy su línea de productos más reciente en los Estados Unidos, la Colección Tequila Don Ramón Platino. Esta colección adopta el enfoque moderno de una consagrada práctica de destilación, que remueve el color y el sabor picante del líquido. Así se obtiene un sabor exquisitamente suave y buena persistencia para dar sorbos fácilmente. Casa Don Ramón es una de las pocas marcas disponibles en los Estados Unidos que ofrece el tequila cristalino y la primera en ofrecer una colección Cristalino completa.

Cristalino, que es esencialmente un tequila añejado filtrado, es la categoría más novedosa en el repertorio del mercado de tequilas que ha ganado cada vez más popularidad en los Estados Unidos. También es la categoría de tequilas con más rápido crecimiento en México que logró que el tequila sea la mayor categoría de bebidas alcohólicas en México y que empiece a ser consumido en más del 50% por mujeres, de acuerdo con Forbes. A través del filtrado patentado, se eliminan las notas de madera de la barrica y el color del tequila, dejando un elixir con la complejidad de un añejo y la frescura de una plata.

Crear el cristalino ideal es un arte y una ciencia ya que se debe asegurar que los productores de tequila sepan la cantidad de tiempo exacta en que se debe mantener el líquido dentro del proceso de filtrado para quitar el color pero mantener un tequila añejado y naturalmente aromático. El objetivo del filtrado es encontrar las notas ocultas producidas por los años en la barrica y reducir las notas de madera y el color. La sensación que el Tequila Don Ramón Colección Platino produce en la boca es más liviana y suave, como así también ofrece un aroma delicado.

La Colección Tequila Don Ramón Platino se presenta con tres expresiones, cada una producida con 100% agave azul de los Altos de Jalisco, México:

Platino Plata: doble destilado para lograr un sabor suave y brillante y un perfil puro.
Agave: 100% agave azul
Destilación: doble destilado en acero
Color: claro
Aroma: fresco, cítrico y agave
Notas: agave cocido y frutos

Platino Cristalino Reposado: doble destilado y reposado en barricas de roble estadounidense y francés. Esto da como resultado un sabor suave y delicado y un perfil robusto.
Agave: 100% agave azul
Añejado: reposado durante cuatro meses en barricas de roble estadounidense y francés
Color: cristalino claro
Aroma: madera, especias, chocolate, canela y vainilla suave
Notas: cítricas, nueces y vainilla

Platino Cristalino Añejo: doble destilado y añejado en barricas de roble estadounidense durante 12 meses. Un mayor tiempo con un método de acabado patentado da como resultado un sabor suave y más intenso y un perfil robusto.
Agave: 100% agave azul
Añejado: 12 meses en una mezcla de barricas de roble estadounidense y francés
Color: cristalino claro
Aroma: madera y especias
Notas: nueces, vainilla, cacao y canela

“Mientras la industria del tequila gana popularidad entre los consumidores más jóvenes y las mujeres, las preferencias por la bebida alcohólica han ido cambiando”, señaló Jesus Reza, Maestro Tequilero de Casa Don Ramón. “Este público se siente atraído por las bebidas claras que son agradables desde el punto de vista estético, con un sabor que sigue siendo audaz como las expresiones de ámbar tradicionales. Esta colección cristalino de Casa Don Ramón ofrece notas frutales y de vainilla sutiles, mientras dominan sobre las notas de madera, lo cual brinda el sabor refrescante y equilibrado que este nuevo público consumidor de tequila realmente disfruta y considera más accesible”.

Estas tres expresiones son deliciosamente únicas, se pueden beber puras o vertidas en un único gran cubo de hielo para beber de a sorbos lentamente o mezcladas y batidas en el cóctel a base de tequila preferido. Es raro contar con un tequila tan versátil que, mientras es mejor saborearlo de manera lenta para sentir la vainilla y las notas frutales, también pueda usarse en un cóctel.

Un cóctel de la casa para probar en el hogar: el Voltaire:

Ingredientes
1 ½ oz. de tequila Don Ramón Platino Cristalino Añejo
¼ oz. de vermut seco
¼ oz. de jarabe simple de vainilla
4 gotas de amargos de lavanda
Agua con gas
Un toque de limón
Rodajas de limón deshidratado (Opcional/decoración)
Lavanda fresca (Opcional/decoración)

Pasos/instrucciones
Agregar hielo en un vaso Collins o highball y vertir tequila, vermut seco, jarabe y amargos de lavanda y mezclar hasta que se incorpore. Vertir agua con gas sobre el hielo y mezclar suavemente de nuevo. Exprimir limón y decorar con rodajas de limón deshidratado y lavanda fresca. ¡A disfrutar!

Para obtener más información y comprar alguna de las tres expresiones de Tequila Don Ramón Platino (U$S42 por Platino Plata, U$S44 por Platino Cristalino Reposado, U$S46 por Platino Cristalino Añejo), visite: https://www.casadonramon.com/tequila/.

El buen gusto se adquiere con la experiencia. Degusta de a poco. Disfruta de manera responsable. Gracias.

Acerca de Casa Don Ramón, @CasaDonRamon

Casa Don Ramón se fundó en 1996 en Jalisco, México. En el 2018, fue adquirida por la familia de bebidas y licores Dialce; una subsidiaria del Grupo iiDEA, la cual también es hogar de Tequila Don Alvaro, Tequila Buen Amigo y Tequila Valerosa. Por mucho tiempo, Casa Don Ramón ha sido la marca elegida por los apasionados del tequila. Debido a las décadas de experiencia con las que cuenta en la recolección de agave y la elaboración de tequila, es toda una autoridad industrial confiable y respetada. La marca mantiene un respeto y un compromiso inquebrantable por el proceso, por el agave y por la tierra. Desde el campo hasta la flauta, cada paso de la elaboración de los productos Casa Don Ramón está ingeniosamente integrado por el maestro tequilero. Esto da como resultado una bebida que se conoce como el tequila de aquellos que marcan tendencias. Para obtener más información, visite: www.casadonramonus.com

Acerca de Dialce

Dialce es la empresa matriz de Casa Don Ramón. Con más de 20 años de experiencia, Dialce es líder en la producción de tequila y tequila 100% agave, así como en la exportación al por menor, en la venta de mayoreo y en el embotellado de marcas privadas para más de 40 países. Para obtener más información, visite: www.dialce.com

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Gabie Kur
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