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Dos recetas sencillas y que sorprenderán a los paladares más exigentes en estas fiestas

Para esta fecha especial, se recomiendan estas preparaciones en las que solo deberás seguir los pasos y disfrutar de una sabrosa comida

Panqueque arrollado. Essen

A una semana de las fiestas, comienza el estrés de crear el menú perfecto para la cena familiar. Y es que en cualquier celebración la comida juega un papel muy importante, pero en Navidad se convierte en una parte fundamental en todos los hogares.

Cada familia tiene sus platos tradicionales para esta fecha, pero este año es ideal para introducir nuevas ideas e impresionar a los comensales. Aquí te mostramos dos recetas de muy fácil elaboración pero que será capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.

Essen, una de las marcas líderes en productos de alta calidad para cocina, te ayuda a que te conviertas en un master y que todas las preparaciones queden perfectas. 

Solo debés seguir los pasos y disfrutar de estas recetas deliciosas. 

ESCABECHE DE POLLO
Piezas: Cacerola 24 cm Terra
Comensales: 4
Función: Horno Carnes
Escabeche de pollo. Essen
Ingredientes

Receta

2 unidades de pechuga pollo

2 un. patamuslo pollo

3 un.diente de ajo aplastados

2 un. hoja de laurel

1 cda. pimienta negra en grano

3 un. cebolla en juliana

3 un. zanahoria en láminas finas

1 taza aceite neutro

1 taza vinagre alcohol

c/n sal

c/n pan tostado para servir

c/n perejil picado

preparación

Paso a paso:

* Calentar la cacerola con un poco de aceite y dorar los trozos de pollo de ambos lados.

*Agregar la zanahoria, la cebolla, la pimienta, el laurel, el ajo y salar. Cocinar unos minutos.

*Añadir el aceite y el vinagre, tapar y cocinar a fuego bajo durante 40’ aproximadamente, hasta que el pollo esté tierno.

*Servir con pan tostado y decorar con perejil picado.

PANQUEQUE ARROLLADO
Piezas: Bifera Aqua
Comensales: 4
Función: Horno Masas
Panqueque arrollado. Essen
Ingredientes

Receta 

1 un. huevo

100 gr. harina

250 cc. leche

1 cdita. sal

2 cdas. aceite oliva

¼ taza mayonesa

2 un. huevos duros rallados

100 gr. queso en fetas

50 gr. jamón cocido en fetas

½ taza aceitunas verdes descarozadas picadas

2 un. palmitos

c/n tomate cherry

c/n ciboulette picado

Preparación

Paso a paso:

* En un bowl batir el huevo con la leche, la harina, la sal y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea.

* Calentar la Bífera y pintarla con un poco de aceite. Volcar la preparación y cocinar el panqueque unos minutos.

* Apagar el fuego y untar con la mayonesa. Añadir el huevo duro rallado, las fetas de queso y jamón cocido, las aceitunas y los palmitos en el extremo. Enrollar.

* Cortar el arrollado en porciones y decorar con tomates cherry y ciboulette picado.

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Equipamientos de cocina

Para que las preparaciones queden perfectas, es crucial contar con el equipamiento correcto. Essen, una de las marcas líderes de productos de alta calidad para la cocina, cuenta con la amplia variedad para que cada comida salga lo mejor posible. 

5 razones

Por qué elegir Essen

1) Tu producto concentra y realza el sabor de los alimentos, haciendo que tus platos sean mucho más saludables para vos y los que más querés.

2) El perfecto cierre permite mantener las propiedades de los alimentos ya que se cocinan en sus propios jugos. Vas a mantener intactas las vitaminas y los minerales, disminuyendo el contenido graso y evitando el exceso de sal.

3) Vas a ahorrar tiempo, cocinando mucho más rápido y suprimiendo pasos en las preparaciones.

4) Al estar fabricadas de aluminio fundido se asegura la durabilidad, conductividad del calor, ahorro de energía y reciclabilidad al final de su vida útil. Vas a ahorrar dinero y contribuir con el medio ambiente, consumiendo menos gas o electricidad.

5) Utilizan esmaltes vitroporcelanizados de gran brillo y resistencia para el exterior. Los interiores pueden ser de aluminio pulido o antiadherente de la más alta calidad. Los productos son más fáciles de limpiar.

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