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Sabores del mundo en pleno Cordón

Samud, un bazar de especias que conquista en Mercado Ferrando.

Variedad. El bazar ofrece 104 productos. (Foto: Gentileza Samud)
Variedad. El bazar ofrece 104 productos. (Foto: Gentileza Samud)

Samud sabores del mundo se dio a conocer en ferias gastronómicas, cenas a puertas cerradas y finalmente instaló su local en Mercado Ferrando. A fines de 2016, la casa liderada por Daniel Alonzo y Rosina Seguí abrió sus puertas con 64 ítems; hoy tres meses después cuentan con 104 productos.

Hoy más allá de la oferta de condimentos que llegan de todas partes del mundo, suman asesoramiento personalizado, elaboran mezclas a medida e iniciaron el ciclo de charlas El uso de especias (la próxima será el 6 de marzo y hay que anotarse con tiempo). 

La particularidad de la casa es que los productos se fraccionan en el momento, método que asegura que las especias mantengan sus aromas, sabores y colores por más tiempo. Samud tiene especias en estado puro y mezclas. Semillas, cortezas, frutos y brotes dan vida al local que tienta con muchas novedades.

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