Seis Sentidos

Un repaso por algunas de las noticias sobre ciencia y tecnología de la semana y que involucran a los cinco sentidos, más el instinto.

El hallazgo permitiría una eficaz trazabilidad de los alimentos.
El hallazgo permitiría una eficaz trazabilidad de los alimentos.

EL GUSTO / Proponen un código de barras para alimentos

Un estudio que publica Science y que firman autores estadounidenses presenta el funcionamiento de un nuevo sistema de “etiquetado” que “podría ser útil para rastrear las cadenas de abastecimiento y detectar patógenos en los alimentos”. Se trata de la trazabilidad de los productos, en especial de los alimentos, que cobra cada día más importancia, para lo que suelen usarse todo tipo de etiquetas, hasta el punto de que este equipo de científicos ha creado un sistema basado en esporas sintéticas microbianas que incorporan un ‘código de barras’ de ADN. Fuente: EFE

LA VISTA / Los matemáticos que posibilitaron el cine en casa

Yves Meyer, Ingrid Daubechies, Te- rence Tao y Emmanuel Candés. Esos son los nombres de los matemáticos que hicieron posible, entre muchas otras cosas, poder ver una película en casa. En concreto, los cuatro contribuyeron a crear un método para procesar una gran cantidad de datos dividiéndolos en parcelas más pequeñas y así poder procesarlos. Este año les dieron el Premio Princesa de Asturias a los cuatro, por “sus contribuciones pioneras a las teorías y técnicas para el procesamiento de datos”. Fuente: El País España.

EL OÍDO / Los 250 años del natalicio de Beethoven


Nacido en la ciudad de Bonn en 1770, Ludwig van Beethoven es uno de los grandes nombres de la música universal. Además de ser uno de los más importantes compositores, también es conocido por haber quedado sordo. Aún se sigue creyendo que fue sordo durante varios años de su edad adulta, pero no es así. Su sordera fue creciendo progresivamente y recién en su último año de vida era total. Pero esa progresiva sordera fue claramente influyendo sobre su capacidad musical y, también, sobre su estado de ánimo y habilidades sociales. Fuente: SINC.

EL TACTO / Ropa que se adopta a la temperatura


Gracias al grafeno (que es una lámina de carbono de un átomo de espesor), investigadores de la ciudad inglesa de Manchester están desarrollando prendas “inteligentes”, capaces de enfriarse si hace mucho calor. Pero no solo eso. Si los científicos logran avanzar en este proyecto, anunciaron que el dominio del grafeno también permitirá nuevas pantallas interactivas y prendas capaces de contener mensajes imposibles de descifrar a simple vista pero visibles con una cámara infrarroja. Todas las agencias de espías siguen con mucho interés esto. Fuente: NCYT

EL INSTINTO / Concierto para un auditorio vegetal en Barcelona


El Liceu no ha hecho distingos con el reino vegetal y ha atendido al peculiar público del Concierto del bioceno de la misma manera que trata a los seres humanos. “Señoras y señores, el concierto dará comienzo en cinco minutos”, anunció por megafonía mientras las 2.292 plantas que asistían al evento habían ocupado ya sus asientos. La acción artística de Eugenio Ampudia que impulsó el Liceu tuvo un gran impacto mediático. “Bienvenidos al Gran Teatre del Liceu”, han escuchado las plantas justo antes de que el UceLi Quartet hiciera su aparición. AFP

EL OLFATO / El contaminado aire que respiran los españoles


Según la ONG Ecologistas en Acción, casi la totalidad de quienes viven en España respiraron aire contaminado el año pasado. De acuerdo a notas publicadas en varios medios “94% de los españoles respiraron aire contaminado en 444.000 kilómetros cuadrados”, un indicador que está por encima de los niveles determinados como saludables por Organización Mundial de la Salud (OMS). El estudio se hizo en base a los datos de 805 estaciones de medición en todo ese país, y se incluyó por primera vez a aeropuertos y puertos. Fuente. El Mundo.

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