RESUMEN

Seis sentidos

Un repaso por algunas de las noticias sobre ciencia y tecnología de la semana y que involucran a los cinco sentidos, más el instinto.

Almendras
Foto: Pixabay

EL GUSTO—Las almendras, el mejor alimento del mundo

Científicos daneses lograron extraer un estudio de la Fundación Nacional de Investigación de Corea dio a conocer los datos nutricionales de más de mil alimentos que son globalmente consumidos (frutas, verduras, semillas, legumbres y carnes) y llegó a la conclusión de que las almendras son el más nutritivo del mundo. Los mil alimentos crudos que fueron estudiados pasaron por un método de análisis que utilizó la información nutrimental de cada uno así como las correlaciones que existen entre los mismos. El estudio fue publicado en la revista Plos One. Fuente: El Universal.

LA VISTA—Un mural en siria en honor a George Floyd

Las muestras de afecto y apoyo en el mundo a la familia del fallecido George Floyd, hombre afroamericano que murió por culpa de abuso policial en Estados Unidos no paran. Su caso cruzó fronteras y el pintor sirio Aziz Al-Asmar decidió hacer un mural en su honor. Lo realizó en la pared de un edificio en ruinas destruido por el conflico en su país y representó dos moentos: las últimas palabras de Floyd antes de morir (“No puedo respirar”), por un lado, y la imagen de su rostro junto a la frase “No al racismo”, por el otro.

EL OÍDO—Tomorrowland lleva electrónica a los hogares

El festival más importante de música electrónica a nivel mundial no se realizará en Bélgica este año. Por la pandemia de COVID-19 se traslada al living de la casa de todas las perosnas que quieran disfrutarlo. En su sexta edición y adaptándose a las circusntancias actuales, el festival prepara un espectáculo virtual bajo la temática The Reflection of Love. Además, tendrá una modalidad interactiva en el que habrá seminarios, talleres, juegos y sorpresas. Contará con un “mapa tridimensional mágico para poder mirar diferentes escenarios” de los mejores de la electrónica.

EL OLFATO—Descubren dónde está el aire más limpio de la Tierra

Hay una región atmosférica en el planeta que no se ha visto alterada por las actividades humanas y, allí, el aire está libre de partículas. Según ha descubierto un grupo de científicos de la Universidad de Colorado , esta zona se encuentra en el Océano Austral que rodea la Antártida. El equipo liderado por Sonia Kreidenweis viajó a la zona para estudiar por primera vez la composición de bioaerosol del Océano Austral y descubrió que el aire de la capa límite que alimenta las nubes inferiores sobre ese océano está libre de partículas producidas por actividades antropogénicas. Fuente: ABC

EL TACTO—Crean piel a partir de células madre para varios usos

Un estudio publicado en Nature puede suponer un paso importante hacia una “cura” para la calvicie en humanos y allana el camino hacia otras posibilidades terapéuticas mayores. El estudio, llevado a cabo en la Escuela de Salud Pública de Harvard, muestra cómo, a partir de células madre pluripotentes humanas, se han creado organoides capaces de formar tejido cutáneo de varias capas con folículos pilosos, glándulas sebáceas y circuitos neuronales. Los hallazgos podrían proporcionar una herramienta para estudiar el desarrollo de la piel humana. Fuente: ABC

EL INSTINTO—Hallan restos de un dinosaurio gigante en España

El Turiasaurus riodevensis, un gigante de 38 metros de longitud y 47 toneladas de peso, hallado en 2003 en la localidad turolense de Riodeva (España), está considerado el mayor dinosaurio descubierto en Europa. Vivió hace casi 150 millones de años y dio lugar a un nuevo grupo de dinosaurios. Las últimas excavaciones realizadas en Riodeva han permitido encontrar los restos de otro dinosaurio gigante, pariente cercano del Turiasaurus. Estiman los investigadores que sus dimensiones “superaban los 20 metros de longitud”. Fuente: El Mundo

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