Nicolás fumía | productor y asesor gastronómico 

Proust el preguntón

El cuestionario que popularizó el famoso escritor Marcel Proust, respondido por un personaje de Uruguay.

Nicolás Fumía, productor y asesor gastronómico
Nicolás Fumía, productor y asesor gastronómico

—¿Cuál es el defecto propio que deplora más?

—La ansiedad.

—¿Cuál es el defecto que deplora más en otros?

—La discriminación.

—¿Cuál es su estado mental más común?

—Entrenar.

—¿Cómo le gustaría morir?

—Admirando la Tierra desde el espacio.

—¿Qué no perdonaría?

—Un plato de pasta frío.

—¿Qué lo hace reír?

—Una botella de vino.

—¿Cuál es su asignatura pendiente?

—Arquitectura.

—¿Cuál es su mayor extravagancia?

—Acostarme sobre sábanas planchadas.

—¿En qué ocasiones miente?

—No me acuerdo.

—¿Cuál es su mayor miedo?

—No arriesgar.

—¿Cuál es su mayor remordimiento?

—Ninguno.

—¿Qué le disgusta más de su apariencia?

—Me quiero como soy, sin disgustos.

—¿Qué talento, que no tiene, desearía tener?

—La zurda del "Chino" Recoba.

—¿Cuál es su mayor logro?

—Cada nueva apertura. Me refiero en cada nuevo proyecto en el que me embarco. Llegar al día 0 con todo lo que se necesita, es mi mayor logro. Todas (y van muchas) esas veces son mi mayor logro.

—¿Qué palabras o frases usa más?

—Generar. Por favor. Gracias.

—¿Cuál es su idea de la felicidad perfecta?

—Una mesa larga con variedad de comidas y la familia.

—¿Si pudiera, ¿qué cambiaría de su familia?

—Primero lo hablaría con mi familia.

—¿Cuál es su héroe de ficción favorito?

—El Hombre Araña.

—¿Cuáles son sus héroes de la vida real?

—El Nono.

—¿Cuándo y dónde ha sido más feliz?

—Aquí y ahora.

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