El tour por el Museo del Café ofrece conocer más sobre la historia del grano, de cómo se comerciaba y también la posibilidad de degustar muchos tipos de café. Además, hay venta de diferentes granos y merchandising cafetera. Más información, en la web oficial del museo.

Un itinerario urbano puede incluir el Santuario de San Antonio y la Catedral Nuestra Señora del Rosario. Construida en un estilo neogótico, tiene una cúpula renacentista y en su interior exhibe unos vitrales que vale la pena apreciar in situ.

Recorrer el Acuario Municipal puede dar una impresión similar que ver Buscando a Dory, la notable película de Pixar en la que la protagonista llega a un gran acuario para reencontrarse con sus padres. Hay 150 especímenes de fauna acuática, con aproximadamente 4.000 animales de agua dulce y salada alojados en tanques que replican los hábitats naturales de esas especies. En el llamado Tanque Oceánico hay tiburones, rayas y otras especímenes, mientras que el Tanque Amazónico presenta fauna acuática de la selva. Abre de martes a viernes de 9 a 17.30 (fines de semana y feriados, de 9 a 19.30) y el recorrido guiado dura una hora.

Ese santuario de fauna tiene un equivalente de flora, que también funciona desde 1945: el Orquideario Municipal. Se trata de más de 22.000 metros cuadrados con aproximadamente 3.500 orquídeas de 120 especies diferentes. El parque, además, cuenta con un importante acervo de árboles autóctonos, una Senda de la Miel y casi 500 animales de 70 especies distintas, muchos de los cuales transitan libremente por el parque. Abierto de martes a domingo, de 9 a 18.

El amor por las flores de los santistas —tal el gentilicio de los habitantes— no se agota en las orquídeas. Hace casi 20 años, Santos entró en el libro Guinness de los récords al transformarse en la ciudad con el jardín paralelo a una playa (hay categorías para todo en ese libro) más grande del mundo: casi 220.000 metros cuadrados llenos de flores (sobre todo lirios amarillos y blancos) y plantas, que se extienden por siete kilómetros y acompañan los contornos de una de las playas de la ciudad. El enorme jardín comenzó a una escala mucho más modesta en 1914 y fue creciendo gradualmente con el correr de los años hasta convertirse en la atracción que es hoy. El jardín puede ser recorrido de principio a fin en bicicleta, ya que hay una bicisenda que acompaña los siete kilómetros de distancia.