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Así se hacen los huevos "nube" que son furor en Instagram

Los huevos "nube" son la última tendencia de los amantes de la comida en la red social.

El eterno femenino de una imaginativa pintora
Furor por los huevos "nube". Foto: Instagram @hvmcomm

Si tus amigos más foodies todavía no lo compartieron en sus redes sociales, están muy atrasados. La tendencia #cloudeggs (huevos nube) se convirtió en un fenómeno imparable y todos se hicieron eco de esta nueva movida gastronómica.

Basta con batir la clara del huevo al punto de nieve, salpimentar y hornear durante tres minutos. Después se añade la yema, y se deja otros tres minutos a la misma temperatura.

Al no utilizarse ni una gota de aceite para prepararlo, el portal de recetas SimplyRecipes sugiere añadir un poco de queso (parmesano, suizo o Gruyère) para potenciar el sabor de "la nube".

De hecho, en Instagram pueden verse múltiples propuestas para acompañarlo, desde tostadas, paltas, espinacas y sobre todo panceta (que habría que sumar, obviamente, a las 78 calorías que tiene un huevo normal).

On that cloud egg train Hit like for the video recipe 🙌🏽 #leanin15 #food #brunch #breakfast #foodie #cloudeggs

Una publicación compartida de Joe Wicks #Leanin15 (@thebodycoach) el

Mmmmm~~ #cloudeggs

Una publicación compartida de Paisley Rojas (@wonderholic88) el

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