chef
  • 05 mayo 2013 | 04:00
    Gastronomía, nueva vedette uruguaya
    Cada año más uruguayos de todas las edades deciden inscribirse en cursos de gastronomía. Los docentes y gerenciadores de las escuelas apuestan a nuevas técnicas y tecnologías a favor de una cocina con identidad.
  • 08 abril 2013 | 17:43
    La reina global de los fogones
    La italiana Nadia Santini acaba de ser elegida la mejor chef del mundo en sustitución de Elena Arzak. Su primer mandamiento: platos de temporada