festival gastronómico mexicano

Tradición y platos gourmet

En el marco del Festival de las Naciones 2015 organizado por el Hotel Cottage, se llevó a cabo el Primer Festival Gastronómico Mexicano.

Armando Vivanco, Gilberto Echeverry.
Armando Vivanco, Gilberto Echeverry.
Luis Barocio, Juan Cuadrado.
Luis Barocio, Juan Cuadrado.
Sergio Goloubintseff, Natalia Falcao.
Sergio Goloubintseff, Natalia Falcao.
Ricardo Trujillo, Zoraida Vela, Fernanda Lapietra, Óscar Reyes.
Ricardo Trujillo, Zoraida Vela, Fernanda Lapietra, Óscar Reyes.
Jorge Camaño, Elizabeth Moretti.
Jorge Camaño, Elizabeth Moretti.
Dante Sciubba, Gabriela Rodo.
Dante Sciubba, Gabriela Rodo.
Mercedes Bernadá, Jorge Quian.
Mercedes Bernadá, Jorge Quian.
Luz Contreras, Nadia Mendoza.
Luz Contreras, Nadia Mendoza.

El chef Luis Barocio viajó especialmente para trabajar junto al staff regular del hotel y elaborar las más variadas delicias. Presentando una muy cuidado menú, buscó representar las distintas regiones del país en más de 15 platos típicos.
Mediante estos festivales, el Cottage junto a las distintas embajadas busca generar un vínculo y reconocimiento cultural entre las tradiciones de los países representados y el público participante.

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