Torta Meditarranée

Chantilly, nueces y sambayón

Los postres que elaboran en Cake`s son irresistibles y esta torta a base de crema chantilly, nueces enteras y abundante sambayón no es la excepción. Rinde 24 porciones, y vale $815. Ellauri 1067.

Licor con ciruelas

Bebida artesanal, fina y original

No es el clásico licor de Tannat, sino que está macerado con ciruelas naturales. Una bebida fina, ideal para disfrutarla como cierre de una buena cena. La botella pequeña cuesta $100. Tel. 522 1592.

Buñuelos de acelga

Son fritos con poco aceite, bien sequitos

Un menú sin un rico acompañamiento no tiene tanta gracia. Mejor aún si es nutritivo, como estos buñuelos fusionados con acelga natural, condimentos y huevo. La decena vale $52. En Tienda Inglesa.

Sorrentinos integrales

La porción con salsa incluida cuesta $115

Cassis Arte Gourmet incluyó en su carta pastas caseras lights. Hay para elegir entre sorrentinos de masa integral rellenos de verduras salteadas al wok o panzottis de calabaza y nueces. Tel. 712 5177.

Filet de salmón

Un plato que marca distinción

Se puede comer solo, saltado en aceite y cebolla, pero también con guarnición de ensalada o puré. De cualquier forma, el filet de salmón Premium chileno que vende Devoto es tentador. El kilo vale $425.