POR PABLO JIMÉNEZ DE ARÉCHAGA | pjimenez@seragro.com.uy | Enviado especial a Rosario (Santa Fe) | Invitado por Bayer Uruguay

Se desarrolló en Rosario (Argentina) el XVII Congreso de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid). La instancia es un punto de referencia en los temas tecnológicos que enmarcan el desarrollo del sector. También es una oportunidad para debatir sobre el futuro de las políticas económicas y sociales que integran al sector agropecuario con el resto de la sociedad.

El momento especial que vive el país hermano al respecto mereció una jornada completa de reflexión entre dirigentes, periodistas, políticos, sociólogos y autoridades de la educación.

A modo de introducción apenas, comentamos sintéticamente algunos de los aspectos técnicos más importantes del Congreso, que dan una pauta de hacia dónde se dirige la agricultura de uno de los países más avanzados e innovadores en la materia.

El Congreso fue denominado "Quo Vadis, Agro", con el desafío de encontrar entre todos los participantes las ideas y las estrategias para avanzar hacia una nueva agricultura y un nuevo país.

Siembra directa, intensificación y rotaciones

Buena parte de la temática de las conferencias giró en torno a los nuevos sistemas productivos agrícolas de los próximos años, en un marco de mayores demandas de alimentos y energía por parte de la población mundial, y una reducción de las tierras agrícolas disponibles para satisfacer esos objetivos.

La buena noticia es que la siembra directa permite intensificar los sistemas y hacerlo de manera sustentable. Se trata de adecuar la rotación al mayor grado de intensificación que permita el ambiente (en agricultura de secano la variable más importante que define al ambiente es la disponibilidad de agua).

En este sentido, caracterizado un ambiente de producción específico, la inclusión de una mayor cantidad de cultivos permite cumplir con una de las premisas fundamentales de la siembra directa: cobertura permanente, pero fundamentalmente hacer sustentable al sistema por la incorporación, vía rastrojos y raíces, de una cantidad de biomasa mayor que la mineralización generada en el suelo.

Para cumplir estos objetivos es necesario diversificar la secuencia de los cultivos, para lo cual es preciso mejorar las integraciones comerciales que hagan sustentables económicamente rotaciones más diversas.

Nitrógeno

En línea con la lógica de sistemas más intensos y variados, una mayor proporción de gramíneas (maíz, sorgo, trigo, cebada, etc.) que además tengan rendimientos potenciales más elevados en un futuro no muy lejano, generan un importante desafío en torno al uso del nitrógeno.

El Congreso fue el ámbito donde se desarrolló el 1er Simposio de Nitrógeno, con participación de destacados especialistas locales e internacionales. Dos aspectos relevantes encienden una luz amarilla respecto a este tema.

Uno es la contaminación de aguas profundas y superficiales debida a muchos años de agricultura con uso intenso de fertilizantes nitrogenados. Aunque en nuestros países esta problemática aún no es tan importante, es un grave problema en muchas naciones agrícolas que han transitado anteriormente la intensificación de los sistemas productivos.

El otro aspecto relevante es el elevado costo de los fertilizantes nitrogenados asociados directamente al precio del petróleo, por ser éste un insumo clave en su fabricación. Al respecto, productos químicos nitrogenados más eficientes, prácticas y manejos de aplicación sustentables, uso más intenso de la fijación biológica de nitrógeno (FBN) por leguminosas, microorganismos libres y biotecnología aplicada a una mayor eficiencia del uso de este compuesto por parte de las plantas, fueron algunas de las líneas de trabajo presentadas