indicadores VACUNOS | EL SECTOR PIERDE COMPETITIVIDAD FRENTE A OTROS RUBROS
Márgenes ganaderos acotados
Este mes OPYPA presentó los datos estimados de los márgenes brutos en algunas actividades agropecuarias. Se tomaron los precios de febrero pasado y se advierte en las consideraciones metodológicas que el trabajo no es contrastado empíricamente, comparando con casos reales. Se trata de ajustes al modelo de análisis, actualizando precios y estimando rendimientos para cada rubro.
El Ingreso Bruto por hectárea resulta de multiplicar el rendimiento por el precio del producto. El Margen Bruto es la diferencia entre el Ingreso Bruto y los costos asociados a cada actividad. Los costos incluyen los directos y la amortización de capital, y en el arroz se incluyen la renta de la tierra y los financieros. Estos últimos también se incluyen en los otros modelos agrícolas.
Algunos datos se desactualizaron rápidamente: por ejemplo, el rendimiento de la soja que está estimado en 2.200 kilos por hectárea y va a terminar siendo no mayor a 1.800.
Específicamente en lo que atañe a la ganadería, puede verse el estancamiento del margen, que casi no aumentó entre un año y otro, con el agravante de que el dólar de hoy compra 21% menos bienes y servicios en nuestro país que el de hace un año.
La "ganadería", en este caso, supone un establecimiento con los rasgos del país ganadero, que hace ciclo completo con ovejas y tiene todas las categorías, con las proporciones de DICOSE para el rodeo nacional.
En términos relativos, la lechería tiene 6,5 veces mayores márgenes y la agricultura con dos cultivos anuales debe multiplicar por 10 los márgenes ganaderos.
Por añadidura, los U$S 51 del margen ganadero no dan hoy siquiera para pagar la renta por un campo superficial.
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