A partir de la segunda semana de este año, una vez que la oferta dejó de presionar por las dificultades de todo tipo que se acumularon hacia fines del año pasado, el precio de los ganados de embarque inició una rápida suba, que al cierre de esta nota, en la tercera semana de febrero, aún no ha finalizado.

Se recuperó en pocas semanas el nivel de valores de fines de setiembre de 2007, los máximos registrados hasta el presente. Las razones de esta violenta suba estriban en las excelentes cotizaciones del mercado internacional de la carne, como se destaca en las páginas 4, 5 y 6.

Además, la reducción de la oferta de haciendas a frigorífico que tuvo lugar desde mediados de enero contribuye a fortalecer los valores de todas las categorías.

Asimismo, hay escasa oferta de ganados para el campo, y también en este mercado los precios pegaron un salto, particularmente después de algunas lluvias que, pese a ser desparejas, regularizaron la disponibilidad forrajera y de aguadas en muchas zonas del país.

Al cierre de esta nota, los operadores informaban de negocios por novillos especiales realizados a U$S 2,35 el kilo en segunda balanza, a levantar y a plazo, precios que se superan en los lotes destacados (hasta U$S 2,40) y que se sitúan 25% por encima de los de un año atrás.

Estos movimientos están en línea con el aumento del precio de la carne exportada, que promedia 30% de suba en el primer mes y medio del año en relación con igual período de 2007, pero que sigue elevándose día a día, por lo que puede pensarse que no ha finalizado el impulso alcista en el mercado de haciendas.

En cuanto a la reposición, se destacan los precios de las ventas por pantalla, que sirven de referencia para muchos negocios particulares.

Vale mencionar la categoría de terneros, que está próxima a arrancar la oferta masiva estacional, y lo hace a un nivel muy alto, alrededor de 25% por encima de igual momento del año anterior.